Inzicht in hoe reinigings- en oppervlakteactieve stoffen werken en reinigen

Detergentia en zepen worden gebruikt voor het reinigen, omdat zuiver water olieachtige, organische vervuiling niet kan verwijderen. Zeep reinigt door te werken als een emulgator. Kortom, zeep laat olie en water mengen zodat vettig vuil kan worden verwijderd tijdens het spoelen.

Surfactants

Detergentia werden ontwikkeld als reactie op het tekort aan dierlijke en plantaardige vetten die worden gebruikt om zeep te maken tijdens de Eerste en Tweede Wereldoorlog. Detergentia zijn voornamelijk oppervlakteactieve stoffen, die gemakkelijk uit petrochemicaliën kunnen worden geproduceerd. Oppervlakteactieve stoffen verlagen de oppervlaktespanning van water, waardoor het in wezen 'natter' wordt, zodat het minder waarschijnlijk aan zichzelf blijft kleven en meer kans heeft om te interageren met olie en vet.

Aanvullende ingrediënten

Moderne wasmiddelen bevatten meer dan oppervlakteactieve stoffen. Reinigingsproducten kunnen ook enzymen bevatten om op eiwit gebaseerde vlekken af ​​te breken, bleekmiddelen om vlekken te ontkleuren en kracht toe te voegen aan reinigingsmiddelen en blauwe kleurstoffen om vergeling tegen te gaan.

Net als zepen hebben wasmiddelen hydrofobe of waterhate moleculaire ketens en hydrofiele of waterminnende componenten. De hydrofobe koolwaterstoffen worden afgestoten door water maar worden aangetrokken door olie en vet. Het hydrofiele uiteinde van hetzelfde molecuul betekent dat het ene uiteinde van het molecuul wordt aangetrokken door water, terwijl de andere kant bindt aan olie.

Hoe wasmiddelen werken

Geen wasmiddelen of zeep bereiken iets behalve binding aan de bodem totdat enige mechanische energie of agitatie aan de vergelijking is toegevoegd. Door het zeepsop rond te slingeren, kan de zeep of het wasmiddel het vuil wegtrekken van kleding of serviesgoed in het grotere spoelwater. Spoelen wast het wasmiddel en de grond weg.

Warm of heet water smelt vetten en oliën, zodat de zeep of het schoonmaakmiddel gemakkelijker de grond kan oplossen en weg kan trekken in het spoelwater. Detergentia zijn vergelijkbaar met zeep, maar vormen minder snel films (zeepresten) en worden niet zo beïnvloed door de aanwezigheid van mineralen in het water (hard water).

Moderne wasmiddelen

Moderne wasmiddelen kunnen worden gemaakt van petrochemicaliën of van oleochemicaliën afgeleid van planten en dieren. Alkaliën en oxidatiemiddelen zijn ook chemicaliën die in wasmiddelen voorkomen. Hier is een blik op de functies die deze moleculen dienen:

• Petrochemicals / Oleochemicals: Deze vetten en oliën zijn koolwaterstofketens die worden aangetrokken door het olieachtige en vettige vuil.
• oxidantia: Zwaveltrioxide, ethyleenoxide en zwavelzuur behoren tot de moleculen die worden gebruikt om de hydrofiele component van oppervlakteactieve stoffen te produceren. Oxidatiemiddelen bieden een energiebron voor chemische reacties. Deze zeer reactieve verbindingen werken ook als bleekmiddelen.
• alkaliën: Natrium- en kaliumhydroxide worden gebruikt in wasmiddelen, zelfs als ze worden gebruikt bij het maken van zeep. Ze bieden positief geladen ionen om chemische reacties te bevorderen.