De geschiedenis en domesticatie van cassave

Cassave (Manihot esculenta), ook bekend als maniok, tapioca, yuca en mandioca, is een gedomesticeerde knolsoort, een wortelgewas dat oorspronkelijk misschien al 8000-10.000 jaar geleden werd gedomesticeerd, in het zuiden van Brazilië en het oosten van Bolivia langs de zuidwestelijke grens van de Amazone bassin. Cassave is tegenwoordig een primaire caloriebron in tropische regio's over de hele wereld en de zesde belangrijkste gewasplant wereldwijd.

Snelle feiten: Cassave-domesticatie

• Cassave, gewoonlijk maniok of tapioca genoemd, is een gedomesticeerde knolsoort en het zesde belangrijkste voedselgewas ter wereld. 
• Het werd ongeveer 8.000-10.000 jaar geleden gedomesticeerd in het zuidwesten van het Amazonegebied van Brazilië en Bolivia. 
• Domesticate verbeteringen omvatten eigenschappen die moeten zijn toegevoegd door middel van klonale propagatie. 
• Verbrande knollen van maniok werden ontdekt op de klassieke Maya-site van Ceren, daterend uit 600 CE. 

Cassave-voorouders

De stamvader van cassave (M. esculenta ssp. flabellifolia) bestaat vandaag en is aangepast aan bos- en savanne-ecotonen. Het proces van domesticatie verbeterde de grootte en het productieniveau van zijn knollen, en verhoogde de fotosynthesesnelheid en zaadfunctionaliteit, door herhaalde cycli van klonale propagatie te gebruiken - wilde maniok kan niet worden gereproduceerd door stengelstekken.

Archeologisch macro-botanisch bewijs van cassave in het weinig onderzochte Amazonebekken is niet geïdentificeerd, deels omdat wortelgewassen niet goed conserveren. Identificatie van de Amazone als het punt van oorsprong was gebaseerd op genetische studies van gecultiveerde cassave en alle verschillende mogelijke voorlopers, en de Amazone M. esculenta ssp. flabellifolia werd bepaald als de wilde vorm van de cassaveplant van vandaag.

Amazon Evidence: The Teotonio Site

Het oudste archeologische bewijs voor maniok-domesticatie is afkomstig van zetmeel en stuifmeelkorrels van locaties buiten de Amazone. In 2018 meldden archeoloog Jennifer Watling en collega's de aanwezigheid van maniokfytolieten aan stenen werktuigen op de zuidwestelijke Amazon Teotonio-site in Brazilië, vlakbij de Boliviaanse grens.

De fytolieten werden gevonden in een niveau van donkere aarde ("terra preta") daterend tot 6000 kalenderjaren geleden (cal BP), 3500 jaar ouder dan elke terra pretaergens anders in de Amazone tot nu toe. De maniok in Teotonio werd gevonden naast gedomesticeerde squash (cucurbita sp), bonen (Phaseolus) en guave (Psidium), wat aangeeft dat de bewoners vroege tuinders waren in wat wordt erkend als een Amazonisch centrum van domesticatie.

Cassave soorten over de hele wereld

Cassave (Manihot esculenta), wortel en grond voor het diner. Rodrigo Ruiz Ciancia / Moment / Getty Images

Cassavezetmelen zijn ongeveer 7500 jaar geleden geïdentificeerd in Noord-centraal Colombia en ongeveer 6.900 jaar geleden in Panama bij Aguadulce Shelter. Stuifmeelkorrels van gecultiveerde cassave zijn gevonden in archeologische vindplaatsen in Belize en de Golfkust van Mexico met 5.800-4.500 bp, en in Puerto Rico tussen 3.300 en 2.900 jaar geleden. Geleerden kunnen dus gerust zeggen dat de domesticatie in het Amazonegebied vóór 7.500 jaar geleden moest plaatsvinden.

Er zijn tegenwoordig tal van cassave- en manioksoorten in de wereld, en onderzoekers worstelen nog steeds met hun differentiatie, maar recent onderzoek ondersteunt het idee dat ze allemaal afstammen van een enkele domesticatie-gebeurtenis in het Amazonebekken. Binnenlandse maniok heeft grotere en meer wortels en een verhoogd tanninegehalte in de bladeren. Traditioneel wordt maniok geteeld in de veld-en-braakcyclus van slash and burn-landbouw, waar zijn bloemen worden bestoven door insecten en zijn zaden worden verspreid door mieren.

Maniok en de Maya's

De "Pompeii" van Noord-Amerika, Joya de Ceren, werd begraven in een vulkaanuitbarsting in augustus 595 CE. Ed Nellis

Leden van de Maya-beschaving cultiveerden het wortelgewas en het was misschien een nietje in sommige delen van de Maya-wereld. Maniokpollen zijn ontdekt in de Maya-regio door de late archaïsche periode, en de meeste Maya-groepen die in de 20e eeuw zijn onderzocht, bleken maniok in hun velden te cultiveren. De opgravingen in Ceren, een klassiek Maya-dorp dat werd verwoest (en bewaard) door een vulkaanuitbarsting, identificeerden maniokplanten in de moestuinen. Maniok plantbedden werden ontdekt op ongeveer 550 voet (170 meter) afstand van het dorp.

De maniokbedden op Ceren dateren van ongeveer 600 CE. Ze bestaan ​​uit geribbelde velden, met de knollen boven op de ruggen geplant en water kan weglopen en door de wales tussen de ruggen stromen (calles genoemd). Archeologen ontdekten vijf maniokknollen in het veld die tijdens de oogst waren gemist. Stengels maniokstruiken waren in lengten van 3-5 voet (1-1,5 meter) gesneden en horizontaal begraven in de bedden kort voor de uitbarsting: deze vertegenwoordigen de voorbereiding op de volgende oogst. De uitbarsting vond plaats in augustus 595 CE, waarbij het veld werd begraven in bijna 3 meter vulkanische as.

bronnen

• Brown, Cecil H., et al. "De paleobiolinguïstiek van gedomesticeerde maniok (Manihot esculenta)." Ethnobiology Letters 4 (2013): 61-70. Afdrukken.
• Clement, Charles R., et al. "De domesticatie van Amazonië vóór de Europese verovering." Proceedings van de Royal Society B: Biological Sciences 282.1812 (2015): 20150813. Afdrukken.
• De Matos Viegas, Susana. "Genoegens die differentiëren: transformationele lichamen onder de Tupinambá van Olivença (Atlantische kust, Brazilië)." Journal of the Royal Anthropological Institute 18.3 (2012): 536-53. Afdrukken.
• Fraser, James, et al. "Crop Diversity on Anthropogenic Dark Earths in Central Amazonia." Menselijke ecologie 39.4 (2011): 395-406. Afdrukken.
• Isendahl, christen. "De domesticatie en vroege verspreiding van maniok (Manihot Esculenta Crantz): een korte synthese." Latijns-Amerikaanse oudheid 22.4 (2011): 452-68. Afdrukken.
• Kawa, Nicholas C., Christopher McCarty en Charles R. Clement. "Maniok variëteit diversiteit, sociale netwerken en distributiebeperkingen in landelijk Amazonegebied." Huidige antropologie 54.6 (2013): 764-70. Afdrukken.
• Sheets, Payson, et al. "Maniokteelt in Ceren, El Salvador: occasionele moestuinplant of nietjesgewas?" Ancient Mesoamerica 22.01 (2011): 1-11. Afdrukken.
• Watling, Jennifer, et al. "Direct archeologisch bewijs voor Zuidwest-Amazonië als centrum voor vroege domesticatie van planten en voedselproductie." PLOS EEN 13.7 (2018): e0199868. Afdrukken.