De domesticatie van maïs in Amerika

Maïs (Zea mays) is een fabriek van enorm modern economisch belang als voedingsmiddel en alternatieve energiebron. Geleerden zijn het erover eens dat maïs werd gedomesticeerd van de plant teosinte (Zea mays spp. parviglumis) in Midden-Amerika minstens 9.000 jaar geleden. In Noord- en Zuid-Amerika wordt maïs maïs genoemd, enigszins verwarrend voor de rest van de Engelstalige wereld, waar 'maïs' verwijst naar de zaden van elke korrel, inclusief gerst, tarwe of rogge.

Het proces van maïs domesticatie heeft het radicaal veranderd van zijn oorsprong. De zaden van wilde teosinte zijn ingekapseld in harde schelpen en gerangschikt op een piek met vijf tot zeven rijen, een piek die verbrijzelt wanneer het graan rijp is om zijn zaad te verspreiden. Moderne maïs heeft honderden blootgestelde korrels aan een maïskolf die volledig bedekt is met kaf en zich dus niet alleen kan voortplanten. De morfologische verandering is een van de meest uiteenlopende speciatie op de planeet, en het zijn alleen recente genetische studies die het verband hebben bewezen.

De vroegste onbetwiste gedomesticeerde maïskolven zijn afkomstig uit de Guila Naquitz-grot in Guerrero, Mexico, daterend uit ca. 4280-4210 v.Chr. De vroegste zetmeelkorrels van gedomesticeerde maïs zijn gevonden in de Xihuatoxtla-schuilplaats, in de Rio Balsas-vallei van Guerrero, daterend uit ~ 9.000 cal BP.

Theorieën van maïs domesticatie

Wetenschappers hebben twee belangrijke theorieën over de opkomst van maïs naar voren gebracht. Het teosinte-model beweert dat maïs een genetische mutatie is, rechtstreeks van teosinte in het laagland van Guatemala. Het hybride oorsprongsmodel stelt dat maïs in de Mexicaanse hooglanden is ontstaan ​​als een hybride van diploïde meerjarige teosinte en gedomesticeerde maïs in een vroeg stadium. Eubanks heeft een parallelle ontwikkeling gesuggereerd binnen de Meso-Amerikaanse interactiesfeer tussen laagland en hoogland. Onlangs is in Panama bewijs van zetmeel gevonden dat suggereert dat daar maïs wordt gebruikt door 7800-7000 cal BP, en de ontdekking van wilde teosinte-teelt in het Balsas-riviergebied van Mexico heeft dit model ondersteund.

De Xihuatoxtla-schuilplaats in het Balsas-riviergebied waarvan in 2009 werd gemeld, bleek dat het gedomesticeerde maïszetmeelkorrels bevatte in bezettingsgraden uit de Paleoindiaanse periode, meer dan 8990 cal BP. Dat suggereert dat maïs al duizenden jaren door jager-verzamelaars is gedomesticeerd voordat het een nietje van de voeding van mensen werd.

De verspreiding van maïs

Uiteindelijk verspreidde maïs zich vanuit Mexico, waarschijnlijk door de verspreiding van zaden langs handelsnetwerken in plaats van door migratie van mensen. Het werd ongeveer 3.200 jaar geleden in het zuidwesten van de Verenigde Staten gebruikt en in het oosten van de Verenigde Staten ongeveer 2.100 jaar geleden. Tegen 700 CE was maïs goed ingeburgerd in het Canadese schild.

DNA-studies suggereren dat doelbewuste selectie voor verschillende eigenschappen gedurende deze periode voortduurde, wat vandaag leidt tot de grote verscheidenheid aan soorten. In Pre-Columbiaans Peru zijn bijvoorbeeld 35 verschillende rassen van maïs geïdentificeerd, waaronder popcorns, vuursteenvariëteiten en variëteiten voor specifiek gebruik, zoals chichabier, textielkleurstoffen en bloem.

Landbouwtradities

Omdat maïs buiten zijn wortels in Midden-Amerika werd verspreid, werd het onderdeel van reeds bestaande landbouwtradities, zoals het Eastern Agricultural Complex, waaronder pompoen (cucurbita sp), chenopodium en zonnebloem (Helianthus).

De eerste direct gedateerde maïs in het noordoosten is de 399-208 cal BCE, in de Finger Lakes-regio van New York, op de Vinette-site. Andere vroege optredens zijn Meadowcroft Rockshelter

Archeologische vindplaatsen Belangrijk voor maïs

Archeologische vindplaatsen die van belang zijn voor de discussie over de domesticatie van maïs zijn onder meer

• Midden-Amerika: Xihuatoxtla Shelter (Guerrero, Mexico), Guila Naquitz (Oaxaca, Mexico) en Coxcatlan Cave (Tehuacan, Mexico)
• Zuidwest VS: Bat Cave (New Mexico), Gatecliff Shelter (Nevada)
• Midwest USA: Newt Kash Hollow (Tennesee)
• Noordoost-VS: Vinette (New York), Schultz (Michigan), Meadowcroft (Pennsylvania)

Geselecteerde studies

• Timmerman Slavens J, en Sánchez G. 2013. Los cambios ambientales del Holoceno Medio / Holoceno Tardío en el desierto de Sonora y sus implicaciones en la diversificación del Yuto-aztecano y la difusión del maíz. Diálogo Andino 41: 199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG en Jones JG. 2013. Steenkokende maïs met kalksteen: experimentele resultaten en implicaties voor voeding bij preceramische groepen in SE Utah. Journal of Archaeological Science 40 (1): 35-44.
• Freeman, Jacob. "Gewasspecialisatie, uitwisseling en robuustheid in een semi-droge omgeving." Human Ecology, John M. Anderies, Andrea Torvinen, et al., Volume 42, Issue 2, SpringerLink, 29 januari 2014.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P en Durán V. 2014. Isotopisch bewijsmateriaal over menselijk bot voor dalende maïsconsumptie tijdens de kleine ijstijd in centraal West-Argentinië. Journal of Archaeological Science 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ en Benson LV. 2015. Een andere mogelijke bron van archeologische maïs gevonden in Chaco Canyon, NM: The Tohatchi Flats area, NM, VS. Journal of Archaeological Science: Reports 3: 181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D, Reinhard KJ en Vergel Rodríguez C. 2013. Bewijs voor maïs (Zea mays) in het Laat-Archaïsch (3000-1800 v.Chr.) In de regio Norte Chico in Peru. Proceedings van de National Academy of Sciences 110 (13): 4945-4949.
• Hart JP en Lovis WA. 2013. Herevalueren van wat we weten over de geschiedenis van maïs in Noordoost-Noord-Amerika: een overzicht van het huidige bewijsmateriaal. Jons archeologisch onderzoek 21 (2): 175-216
• Killion TW. 2013. Niet-landbouwcultuur en sociale complexiteit. Huidige antropologie 54 (5): 596-606.
• Matsuda, Masahiko. "Hoogland landbouwsystemen omgaan met onzekere regenval in de centrale droge zone van Myanmar: hoe stabiel is inheemse meervoudige teelt onder semi-aride omstandigheden?" Human Ecology 41, ResearchGate, december 2013.
• Reed PF en Geib PR. 2013. Sedentisme, sociale verandering, oorlogvoering en de boog in het oude zuidwesten van Pueblo. Evolutionaire antropologie: kwesties, nieuws en beoordelingen 22 (3): 103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B en Ibarra-Morales E. 2013. De Black San Pablo Paleosol van de Teotihuacan-vallei, Mexico: Pedogenesis, vruchtbaarheid en gebruik in Oude landbouw- en stedelijke systemen. Geoarcheologie 28 (3): 249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. "Korrels van waarheid of transparante blinddoeken? Een overzicht van de huidige debatten in archeologische fytolietanalyse." Vegetation History and Archaeobotany, Volume 22, Issue 1, SpringerLink, januari 2013.
• Thompson V, Gremillion K en Pluckhahn T. 2013. Uitdaging van het bewijsmateriaal voor prehistorische wetland-maïslandbouw in Fort Center, Florida. Amerikaanse oudheid 78 (1): 181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J en Hollenbach K. 2013. Landbouw en foerageren op het kruispunt: de gevolgen van Cherokee en Europese interactie door de late achttiende eeuw. Amerikaanse oudheid 78 (1): 68-88.
• Warinner C, Garcia NR en Tuross N. 2013. Maïs, bonen en de bloemenisotopische diversiteit van hoogland Oaxaca, Mexico. Journal of Archaeological Science 40 (2): 868-873.