De domesticatiegeschiedenis van katoen (Gossypium)

Katoen (Gossypium sp.) is een van de belangrijkste en vroegst gedomesticeerde non-food gewassen ter wereld. Katoen werd hoofdzakelijk gebruikt voor de vezel en werd onafhankelijk gedomesticeerd in zowel de oude als de nieuwe wereld. Het woord "katoen" is afkomstig van de Arabische term al qutn, die in het Spaans werd algodón en katoen in Engels.

Belangrijkste afhaalrestaurants: domesticatie van katoen

• Katoen is een van de vroegste gedomesticeerde non-food gewassen, ten minste vier verschillende keren onafhankelijk gedomesticeerd in vier verschillende delen van de wereld. 
• De eerste katoenen gedomesticeerde was van de wilde boomvorm in Pakistan of Madagaskar minstens 6000 jaar geleden; de volgende oudste werd ongeveer 5.000 jaar geleden gedomesticeerd in Mexico. 
• Katoenverwerking, de katoenbollen nemen en ze tot vezels maken, is een wereldwijde techniek; het spinnen van die vezels tot touwtjes voor het weven werd van oudsher bereikt door het gebruik van spilkransen in de Nieuwe Wereld en spinnewielen in de Oude Wereld. 

Bijna al het katoen dat tegenwoordig in de wereld wordt geproduceerd, is de New World-soort Gossypium hirsutum, maar vóór de 19e eeuw werden verschillende soorten op verschillende continenten gekweekt. De vier gedomesticeerde Gossypium-soorten van de Malvaceae familie zijn G. arboreum L., gedomesticeerd in de Indus-vallei van Pakistan en India; G. herbaceum L. uit Arabië en Syrië; G. hirsutum uit Mesoamerica; en G. barbadense uit Zuid-Amerika.

Alle vier de inheemse soorten en hun wilde familieleden zijn struiken of kleine bomen die traditioneel als zomergewassen worden gekweekt; gedomesticeerde versies zijn zeer droogte- en zouttolerante gewassen die goed groeien in marginale, droge omgevingen. Old World-katoen heeft korte, grove, zwakke vezels die tegenwoordig voornamelijk worden gebruikt voor vulling en het maken van dekbedden; New World-katoen stelt hogere productie-eisen maar biedt langere en sterkere vezels en hogere opbrengsten.

Katoen maken

Wild katoen is gevoelig voor de fotoperiode - met andere woorden, de plant begint te kiemen wanneer de daglengte een bepaald punt bereikt. Wilde katoenplanten zijn meerjarig en hun vorm is uitgestrekt. Binnenlandse versies zijn korte, compacte eenjarige struiken die niet reageren op veranderingen in de daglengte - dat is een voordeel als de plant groeit op plaatsen met koele winters omdat zowel wilde als binnenlandse soorten katoen vorst-intolerant zijn.

Katoenvruchten zijn capsules of bollen die verschillende zaden bevatten die bedekt zijn met twee soorten vezels: korte pluis en lange pluis. Alleen de pluisvezels zijn nuttig voor het maken van textiel en de huisplanten hebben grotere zaden bedekt met relatief veel pluis. Katoen wordt traditioneel met de hand geoogst en vervolgens wordt het katoen geëgreneerd - verwerkt om de zaden van de vezel te scheiden.

Na het egreneringsproces worden de katoenvezels opgevuld met een houten strik om ze flexibeler te maken en gekaard met een handkam om de vezels te scheiden voor het spinnen. Spinning draait de individuele vezels tot een garen, dat met de hand kan worden voltooid met een spil en spilwervel (in de Nieuwe Wereld) of met een spinnewiel (ontwikkeld in de Oude Wereld).

Oude wereld katoen

Katoen werd ongeveer 7.000 jaar geleden voor het eerst gedomesticeerd in de Oude Wereld; het vroegste archeologische bewijs voor katoengebruik is afkomstig van de neolithische bezetting van Mehrgarh, in de vlakte van Kachi in Balochistan, Pakistan, in het zesde millennium voor Christus. Teelt van G. arboreum begon in de Indus-vallei van India en Pakistan, en verspreidde zich uiteindelijk over Afrika en Azië, terwijl G. herbaceum werd voor het eerst gekweekt in Arabië en Syrië.

De twee belangrijkste soorten, G. arboreum en G. herbaceum, zijn genetisch zeer verschillend en waarschijnlijk sterk uiteengelopen voor domesticatie. Specialisten zijn het erover eens dat de wilde stamvader van G. herbaceum was een Afrikaanse soort, terwijl de voorouder van G. arboreum is nog onbekend. Regio's van de mogelijke oorsprong van de G. arboreum wilde voorouders zijn waarschijnlijk Madagascar of de Indus-vallei, waar het oudste bewijs voor gecultiveerd katoen is gevonden.

Gossypium arboreum

Overvloedig archeologisch bewijs bestaat voor de initiële domesticatie en het gebruik van G. arboreum, door de Harappan (aka Indus Valley) beschaving in Pakistan. Mehrgarh, het vroegste agrarische dorp in de Indus-vallei, heeft meerdere bewijslijnen van katoenzaden en -vezels vanaf ongeveer 6000 BP. In Mohenjo-Daro zijn fragmenten van stoffen en katoenen textiel gedateerd tot het vierde millennium v.Chr. En archeologen zijn het erover eens dat het grootste deel van de handel die de stad deed groeien, was gebaseerd op katoenexport.

Grondstof en afgewerkte stof werden 6450-5000 jaar geleden vanuit Zuid-Azië naar Dhuweila in het oosten van Jordanië geëxporteerd en met 6000 BP naar Maikop (Majkop of Maykop) in de noordelijke Kaukasus. Katoenen stof is gevonden in Nimrud in Irak (8e-7e eeuw v.Chr.), Arjan in Iran (eind 7e-begin 6e eeuw v.Chr.) En Kerameikos in Griekenland (5e eeuw v.Chr.). Volgens Assyrische archieven van Sanherib (705-681 v.Chr.) Werd katoen geteeld in de koninklijke botanische tuinen van Nineve, maar koele winters daar zouden grootschalige productie onmogelijk hebben gemaakt.

Omdat G. arboreum is een tropische en subtropische plant, de katoenteelt verspreidde zich pas duizenden jaren na de domesticatie buiten het Indiase subcontinent. De katoenteelt wordt voor het eerst gezien in de Perzische Golf in Qal'at al-Bahrain (ca 600-400 v.Chr.), En in Noord-Afrika in Qasr Ibrim, Kellis en al-Zerqa tussen de 1e en 4e eeuw CE. Uit recent onderzoek in Karatepe in Oezbekistan is gebleken dat de katoenproductie tussen ca. 300-500 CE.

G. arboreum wordt verondersteld ongeveer 1000 jaar geleden als sierplant in China te zijn geïntroduceerd. Katoen is in de 8e eeuw CE in de provinciesteden Turfan en Khotan in Xinjiang (China) geteeld. Katoen werd uiteindelijk aangepast om in meer gematigde klimaten te groeien door de islamitische landbouwrevolutie, en tussen 900-1000 CE, een explosie van katoenproductie verspreid naar Perzië, Zuidwest-Azië, Noord-Afrika en het Middellandse Zeegebied.

Gossypium herbaceum

G. herbaceum is veel minder bekend dan G. arboreum. Traditioneel is het bekend om te groeien in Afrikaanse open bossen en graslanden. Kenmerken van zijn wilde soort zijn een langere plant, vergeleken met de gedomesticeerde struiken, kleiner fruit en dikkere zaadjassen. Helaas zijn er geen duidelijke gedomesticeerde overblijfselen van G. herbaceum zijn hersteld van archeologische contexten. De verdeling van zijn dichtst bijzijnde voorouder suggereert echter een noordwaartse verdeling naar Noord-Afrika en het Nabije Oosten.