Smeltend ijswetenschapsexperiment

Dit is een leuk, niet-giftig project voor kinderen van alle leeftijden. Het enige dat u nodig hebt, is ijs, zout en kleurstoffen voor levensmiddelen.

materialen

U kunt elk type zout gebruiken voor dit project. Grof zout, zoals steenzout of zeezout, werkt geweldig. Tafelzout is prima. Je kunt ook andere soorten zout gebruiken dan natriumchloride (NaCl). Epsom-zouten zijn bijvoorbeeld een goede keuze.

Je hoeft het project niet in te kleuren, maar het is heel leuk om kleurstof, waterverf of verf op waterbasis te gebruiken. U kunt vloeistoffen of poeders gebruiken, afhankelijk van wat u het handigst vindt.

materialen

• water
• zout
• kleurstoffen voor levensmiddelen (of aquarellen of temperaverven)

Wat te doen

1. Maak ijs. Je kunt voor dit project ijsblokjes gebruiken, maar het is leuk om grotere stukken ijs voor je experiment te hebben. Bevries water in ondiepe plastic containers zoals wegwerp-opslagcontainers voor broodjes of etensresten. Vul de containers slechts gedeeltelijk om relatief dunne stukjes ijs te maken. Het zout kan gaten door dunne stukjes smelten, waardoor interessante ijstunnels ontstaan.
2. Bewaar het ijs in de vriezer tot je klaar bent om te experimenteren, verwijder dan de ijsblokken en leg ze op een bakplaat of in een ondiepe pan. Als het ijs niet naar buiten wil komen, is het gemakkelijk om ijs uit containers te verwijderen door warm water rond de bodem van de schaal te laten stromen. Leg de stukjes ijs in een grote pan of een bakplaat. Het ijs zal smelten, dus dit houdt het project ingesloten.
3. Strooi zout op het ijs of maak kleine hoopjes zout bovenop de stukken. Experiment!
4. Stip het oppervlak met kleuren. De kleuring kleurt het bevroren ijs niet, maar volgt het smeltpatroon. Je kunt kanalen, gaten en tunnels in het ijs zien, en het ziet er mooi uit.
5. Je kunt meer zout en kleur toevoegen, of niet. Ontdek hoe je maar wilt.

Schoonmaken

Dit is een rommelig project. Je kunt het buitenshuis of in een keuken of badkamer uitvoeren. De kleuren zullen vlekken maken op handen, kleding en oppervlakken. U kunt kleuring van tellers verwijderen met een reiniger met bleekmiddel.

Hoe het werkt

Zeer jonge kinderen zullen graag ontdekken en geven misschien niet al te veel om de wetenschap, maar je kunt erosie en de vormen die door stromend water worden gevormd bespreken. Het zout verlaagt het vriespunt van water door een proces dat vriespuntdepressie wordt genoemd. Het ijs begint te smelten, waardoor vloeibaar water ontstaat. Zout lost op in het water en voegt ionen toe die de temperatuur verhogen waarbij het water opnieuw zou kunnen bevriezen. Terwijl het ijs smelt, wordt energie aan het water onttrokken, waardoor het kouder wordt. Om deze reden wordt zout in ijsmachines gebruikt. Het maakt het ijs koud genoeg om te bevriezen. Heb je gemerkt hoe het water kouder aanvoelt dan het ijsblokje? Het ijs dat wordt blootgesteld aan het zoute water smelt sneller dan ander ijs, waardoor gaten en kanalen ontstaan.