Domesticatie Geschiedenis van de Squash Plant (Cucurbita spp)
Share
Squash (geslacht Cucurbita), inclusief pompoenen, pompoenen en kalebassen, is een van de vroegste en belangrijkste planten die in Amerika worden gedomesticeerd, samen met maïs en gewone bonen. Het geslacht omvat 12-14 soorten, waarvan er minstens zes onafhankelijk werden gedomesticeerd in Zuid-Amerika, Meso-Amerika en Oost-Noord-Amerika, lang voordat Europees contact.
Snelle feiten: Squash-domesticatie
- Wetenschappelijke naam: Cucurbita pepo, C. moschata, C. argyrospera, C. ficifolia, C. maxima
- Veelvoorkomende namen: Pompoenen, pompoen, courgette, kalebassen
- Progenitor Plant: Cucurbita spp, waarvan sommige uitgestorven zijn
- Wanneer gedomesticeerd: 10.000 jaar geleden
- Waar gedomesticeerd: Noord- en Zuid-Amerika
- Geselecteerde wijzigingen: Dunnere schil, kleinere zaden en eetbaar fruit
Zes hoofdsoorten
Er zijn zes gecultiveerde soorten squash, die deels verschillende aanpassingen aan lokale omgevingen weerspiegelen. De vijgenpompoen is bijvoorbeeld aangepast aan koele temperaturen en korte dagen; pompoen wordt gevonden in de vochtige tropen en pompoenen groeien in de meest uiteenlopende omgevingen.
In de onderstaande tabel betekent de aanduiding cal BP ruwweg kalenderjaren geleden vóór het heden. Gegevens in deze tabel zijn verzameld uit verschillende gepubliceerde wetenschappelijke onderzoeken.
| Naam | Gemeenschappelijke naam | Plaats | Datum | voorvader |
|---|---|---|---|---|
| C. pepo spp pepo | pompoenen, courgette | Midden-Amerika | 10.000 cal BP | C. pepo. spp fraterna |
| C. moschata | pompoen | Meso-Amerika of Noord-Zuid-Amerika | 10.000 cal BP | C. pepo spp fraterna |
| C. pepo spp. ovifera | zomerpompoenen, eikels | Oost-Noord-Amerika | 5000 cal BP | C. pepo spp ozarkana |
| C. argyrosperma | zilverzaad kalebas, groen gestreepte cushaw | Midden-Amerika | 5000 cal BP | C. argyrosperma spp sororia |
| C. ficifolia | vijgenbladige pompoen | Mesoamerica of Andes Zuid-Amerika | 5000 cal BP | onbekend |
| C. maxima | boterbloem, banaan, Lakota, Hubbard, Harrahdale-pompoenen | Zuid-Amerika | 4000 cal BP | C. maxima spp adreana |
Waarom zou iemand kalebassen domesticeren?
Wilde vormen van pompoenen zijn hard bitter voor mensen en andere bestaande zoogdieren, zo bitter dat de wilde plant niet eetbaar is. Interessant is dat er aanwijzingen zijn dat ze onschadelijk waren voor mastodonen, de uitgestorven vorm van Amerikaanse olifanten. Wilde pompoenen dragen cucurbitacines, die giftig kunnen zijn als ze worden gegeten door zoogdieren met een kleinere lichaamsbouw, waaronder mensen. Zoogdieren met een grote body zouden een enorme hoeveelheid moeten innemen om een equivalente dosis te krijgen (75-230 hele vruchten tegelijk). Toen de megafauna aan het einde van de laatste ijstijd stierf, daalde de wilde Cucurbita. De laatste mammoeten in Amerika stierven ongeveer 10.000 jaar geleden af, rond dezelfde tijd dat pompoenen werden gedomesticeerd.
Archeologisch inzicht in het squash-domesticatieproces heeft een grondige heroverweging ondergaan: de meeste domesticatieprocessen bleken eeuwen, zo niet millennia te hebben geduurd. Squash-domesticatie was daarentegen vrij abrupt. Domesticatie was waarschijnlijk gedeeltelijk het resultaat van menselijke selectie voor verschillende eigenschappen met betrekking tot eetbaarheid, evenals zaadgrootte en korstdikte. Er is ook gesuggereerd dat domesticatie mogelijk is geleid door de bruikbaarheid van gedroogde kalebassen als containers of visgewichten.
Bijen en kalebassen
Stingless bij die een pompoenbloem bestuift. RyersonClark / iStock / Getty Images Plus Er zijn aanwijzingen dat cucurbit-ecologie nauw is verbonden met een van zijn bestuivers, verschillende soorten van een Amerikaanse angelloze bij bekend als Peponapis of de kalebasbij. Ecoloog Tereza Cristina Giannini en collega's identificeerden een gelijktijdig voorkomen van specifieke soorten cucurbit met specifieke soorten Peponapis in drie verschillende geografische clusters. Cluster A bevindt zich in de woestijnen Mojave, Sonoran en Chihuahuan (inclusief P. pruinoseen); B in de vochtige bossen van het schiereiland Yucatan en C in de droge bossen van Sinaloa.
Peponapis-bijen kunnen heel belangrijk zijn om de verspreiding van gedomesticeerde squash in Amerika te begrijpen, omdat bijen blijkbaar de menselijke beweging van gecultiveerde squashes naar nieuwe gebieden volgden. Entomoloog Margarita Lopez-Uribe en collega's (2016) hebben moleculaire markers van de bij bestudeerd en geïdentificeerd P. pruinosa in bijenpopulaties in heel Noord-Amerika. P. pruinosa vandaag geeft de voorkeur aan de wilde gastheer C. foetidissima, maar wanneer dat niet beschikbaar is, is het afhankelijk van gedomesticeerde waardplanten, C. pepo, C. moschata en C. maxima, voor pollen.
De verdeling van deze markeringen suggereert dat moderne squash bijenpopulaties het resultaat zijn van een enorme uitbreiding van het bereik vanuit Mesoamerica naar de gematigde regio's van Noord-Amerika. Hun bevindingen suggereren dat de bij na Oost-NA koloniseerde C. pepo was daar gedomesticeerd, het eerste en enige bekende geval waarbij het bereik van een bestuiver uitbreidde met de verspreiding van een gedomesticeerde plant.
Zuid-Amerika
Er zijn microbotanische overblijfselen gevonden van pompoenplanten zoals zetmeelkorrels en fytolieten, evenals macro-botanische overblijfselen zoals zaden, pedikels en korsten. C. moschata pompoen en flessenpompoen op tal van locaties in Noord-Zuid-Amerika en Panama met 10.200-7600 cal BP, wat hun waarschijnlijke Zuid-Amerikaanse oorsprong eerder dan dat onderstreept.
Fytolieten die groot genoeg zijn om gedomesticeerde squash te vertegenwoordigen, zijn gevonden op locaties in Ecuador, 10.000-7.000 jaar BP en de Colombiaanse Amazone (9300-8000 BP). Pompoenpitten van Cucurbita moschata zijn teruggewonnen van plaatsen in de Nanchoc-vallei op de lager gelegen westelijke hellingen van Peru, evenals vroege katoen, pinda's en quinoa. Twee pompoenzaden van de vloeren van huizen waren direct gedateerd, één 10.403-10.163 cal BP en één 8535-8342 cal BP. In de Zaña-vallei van Peru, C. moschata schilden gedateerd op 10.402-10.253 cal BP, samen met vroeg bewijs van katoen, maniok en coca.
C. ficifolia werd ontdekt in zuidelijk kust Peru in Paloma, daterend tussen 5900-5740 cal BP; ander squash-bewijs dat niet is geïdentificeerd als soort, is Chilca 1, in de zuidelijke kust van Peru (5400 cal BP en Los Ajos in het zuidoosten van Uruguay, 4800-4540 cal BP.
Meso-Amerikaanse Pompoenen
Het vroegste archeologische bewijs voor C. pepo squash in Mesoamerica is afkomstig van opgravingen in de jaren 1950 en 1960 in vijf grotten in Mexico: Guilá Naquitz in de staat Oaxaca, Coxcatlán en San Marco in Puebla en de grotten van Romero en Valenzuela in Tamaulipas.
