Gedistilleerd betekent niet puur

Hier is een opmerking die een lezer heeft geplaatst als reactie op mijn artikel over het verwijderen van fluoride uit water:
"Ik heb geleerd dat gedestilleerd water het zuiverste is dat je kunt drinken. In het oorspronkelijke artikel schrijf je dat dit geen veilige veronderstelling is. Hoezo?"
Destillatie zuivert water, maar het kan niet alle verontreinigingen verwijderen. Gedestilleerd water kan eigenlijk heel onzuiver zijn. Overweeg hoe destillatie werkt. Eerst kook je water en laat je het vervolgens afkoelen om het weer op te vangen. Idealiter worden verontreinigingen met verschillende kookpunten verwijderd, als u voorzichtig bent om de gedistilleerde vloeistof op precies de juiste temperatuur en druk te verzamelen. Het is niet zo eenvoudig als het klinkt. Bovendien zijn er verontreinigingen die niet van het water scheiden, alleen door verdamping. Soms voegt het destillatieproces verontreinigingen toe die oorspronkelijk niet aanwezig waren, van glaswerk of metalen componenten.
Houd voor gedistilleerd drinkwater in gedachten, zelfs als het destillatieproces nauwgezet is, onzuiverheden komen uit de container waarin het water wordt geplaatst. Zware metalen worden gebruikt om verpakkingsplastic te stabiliseren en kunnen na verloop van tijd in het water uitlogen. Overigens bekleden plastic monomeren een nieuwe container en worden ze een deel van flessenwater.
Hard en zacht water | Distilleren van ethanol voor uw auto