De katholieke feestdag van Candlemas, elk jaar gevierd op 2 februari, is een feest van crêpes die bedoeld zijn om de zuivering van de Maagd Maria en de presentatie van baby Jezus te herdenken.
In Frankrijk wordt deze vakantie genoemd la Chandeleur, Fête de la Lumière of Jour des crêpes. Merk op dat deze vakantie geen verband houdt met die van Lyon Fête des lumières, die plaatsvindt op 5 tot 8 december.
De Fransen eten niet alleen veel crêpes op la Chandeleur, maar ze doen ook een beetje voorspoed terwijl ze ze maken. Het is gebruikelijk om een munt in je schrijfhand te houden en een crêpepan in de andere en de crêpe vervolgens in de lucht te draaien. Als het je lukt om de crêpe in de pan te vangen, zal je familie vermoedelijk de rest van het jaar voorspoedig zijn.
Er zijn allerlei Franse spreekwoorden en gezegden voor Chandeleur; hier zijn er maar een paar. Let op de overeenkomsten met de voorspellingen van Groundhog Day in de VS en Canada:
À la Chandeleur, l'hiver cesse ou repend vigueur
Op Candlemas eindigt of wordt de winter erger
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures
Op Candlemas groeit de dag met twee uur
Chandeleur couverte, quarante jours de perte
Candlemas bedekt (in de sneeuw), veertig dagen verloren
Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière heure
Dauw op Candlemas, de winter op zijn laatste uur
Hier is een leuke manier om La Chandeleur in Franse lessen te vieren. Alles wat je nodig hebt is een crêpe-recept, ingrediënten, papieren borden en een kleine prijs, zoals een boek of een factuur van $ 5. Dank aan een mede-leraar Frans voor het delen hiervan.