Franse King Pie Tradities en Woordenschat

Op 6 januari is de christelijke heilige dag van Driekoningen, toen de drie koningen, ook wel de drie wijze mannen genoemd, geleid door een vreemde ster aan de hemel, baby Jezus bezochten. Op die dag eten de Fransen "La Galette des Rois", een heerlijke bladerdeegtaart.

De lichtere versie is alleen het bladerdeeg, gouden uit de oven gegeten en vervolgens bedekt met jam. Maar er zijn veel heerlijke versies, waaronder verschillende soorten fruit, room, appelmoes en mijn persoonlijke favoriet: frangipane! 

In Zuid-Frankrijk hebben ze een speciale cake genaamd "le gâteau des rois", een brioche met gekonfijte vruchten, gevormd in een kroon en geparfumeerd met oranjebloesemwater.

Frans King Pie Secret

Nu is het geheim van "la galette des rois" dat binnenin een kleine verrassing verborgen zit: een klein pennetje, meestal een porseleinen beeldje (soms nu plastic ...) genaamd "la fève". Degene die het vindt, wordt gekroond tot koning of koningin van de dag. Dus wanneer u deze delicatesse eet, moet u uiterst voorzichtig zijn om geen tand te breken! 

De Franse King Pie wordt verkocht met een papieren kroon - soms doen kinderen er een als project voor hun huis, of soms doen ze er twee omdat een koning zijn koningin mag uitkiezen en vice versa.

Franse "Galette des Rois" Tradities

Traditioneel zal de jongste aan tafel onder de tafel gaan (of zijn / haar ogen echt sluiten) en aangeven wie welk segment krijgt: degene die serveert:

• C'est pour qui celle-là? Voor wie is deze? En het kind antwoordt:
• C'est pour Maman, Papa ... It's For Mom, Dad ...

Dit is natuurlijk een zeer praktische manier voor volwassenen om ervoor te zorgen dat een van de kinderen het porseleinen beeldje krijgt.

Een andere traditie dicteert dat je de taart snijdt op basis van het aantal gasten plus één. Het heet "la part du pauvre" (het stuk van de pauper) en werd traditioneel weggegeven. Ik ken echter niemand die dit tegenwoordig doet. 

 Dus, de persoon die "la fève" vindt proclameert: "J'ai la fève" (ik heb de fava), hij / zij legt de kroon en kiest vervolgens iemand aan tafel om gekroond te worden als zijn koning / koningin, en iedereen roept "Vive le roi / Vive la reine" (lang leve de koning / lang leve de koningin). Dan eet iedereen hun plakjes, opgelucht dat niemand een tand heeft gebroken :-)

Franse koning's Taart Woordenschat

• La Galette des Rois - Franse King Pie bladerdeeg
• Le Gâteau des Rois - King Cake van Zuid-Frankrijk
• Une fève - het kleine porseleinen beeld verborgen in de taart
• Une couronne - een kroon
• Être Courronné - wordt gekroond
• Tirer les rois - om de koning / koningin te tekenen
• Un roi - een koning
• Une reine - een koningin
• Bladerdeeg - de la pâte feuilletée
• C'est pour qui celle-là? Voor wie is deze??
• C'est pour ... - Het is voor ...
• J'ai la fève! Ik heb de fava!
• Vive le roi - Lang leve de koning
• Vive la reine - leve de koningin

Ik post dagelijks exclusieve minilessen, tips, foto's en meer op mijn Facebook-, Twitter- en Pinterest-pagina's - dus sluit je aan!

https://www.facebook.com/frenchtoday

https://twitter.com/frenchtoday

https://www.pinterest.com/frenchtoday/