Hoe we vandaag kauwgom hebben

In de vroege jaren 1900 konden Amerikanen niet genoeg krijgen van de moderne variatie op de lip-smakkende confectie genaamd bubble of kauwgom, populair bij Thomas Adams. De populaire traktatie heeft een lange geschiedenis en is in de loop van de tijd in vele vormen gekomen.

Vroegste record van kauwgom

Een variatie van kauwgom is gebruikt door oude beschavingen en culturen over de hele wereld. Er wordt aangenomen dat het vroegste bewijs dat we hebben van kauwgom dateert uit de Neolithische periode. Archeologen ontdekten 6.000 jaar oude kauwgom gemaakt van berkenschors teer, met tandafdrukken in Finland. Aangenomen wordt dat de teer waaruit het tandvlees is gemaakt antiseptische eigenschappen en andere medicinale voordelen heeft.

Eeuwenoude culturen 

Verschillende oude culturen gebruikten regelmatig kauwgom. Het is bekend dat de oude Grieken mastiche kauwden, een kauwgom gemaakt van de hars van de mastiekboom. De oude Maya's kauwden chicle, dat is het sap van de sapodillaboom.

Modernisering van kauwgom

Naast de oude Grieken en Maya's, kan kauwgom worden teruggevoerd op een verscheidenheid aan beschavingen over de hele wereld, waaronder de Eskimo's, Zuid-Amerikanen, Chinezen en Indiërs uit Zuid-Azië. De modernisering en commercialisering van dit product vond voornamelijk plaats in de Verenigde Staten. Inheemse Amerikanen kauwden hars gemaakt van het sap van sparren. In 1848 begon de Amerikaan John B. Curtis deze praktijk op en maakte en verkocht de eerste commerciële kauwgom genaamd de State of Maine Pure Spruce Gum. Twee jaar later begon Curtis gearomatiseerde paraffinegommen te verkopen, die populairder werden dan sparrengommen.

In 1869 introduceerde de Mexicaanse president Antonio Lopez de Santa Anna Thomas Adams aan Chicle, als een rubbervervanger. Het nam niet af als gebruik voor rubber, in plaats daarvan sneed Adams chicle in reepjes en hij bracht het op de markt als Adams New York Kauwgom in 1871.

Potentiële gezondheidsvoordelen

Tandvlees kan worden gecrediteerd voor verschillende gezondheidsvoordelen, zoals mogelijk het verbeteren van de cognitie en hersenfunctie na het kauwen op het tandvlees. Een additief en suikervervanger xylitol is gevonden om gaatjes en tandplak in tanden te verminderen. Een ander bekend effect van kauwgom is dat het de speekselproductie verhoogt. Verhoogd speeksel kan een goede manier zijn om de mond fris te houden, wat nuttig is voor het verminderen van halitose (slechte adem).

Verhoogde speekselproductie is ook nuttig gebleken na een operatie met het spijsverteringsstelsel en voor de mogelijke vermindering van spijsverteringsstoornissen, zoals GERD, ook bekend als zure reflux.

Tijdlijn van Gum in Modern Times

Datum	Kauwgominnovatie
28 december 1869	William Finley Semple werd de eerste persoon die een patent kreeg op een kauwgom, Amerikaans patent nr. 98,304
1871	Thomas Adams patenteerde een machine voor de vervaardiging van kauwgom
1880	John Colgan heeft een manier bedacht om kauwgom gedurende een langere periode beter te laten smaken terwijl hij wordt gekauwd
1888	Adams' kauwgom genaamd Tutti-Frutti werd de eerste kauw die in een automaat werd verkocht. De machines stonden in een metrostation in New York City.
1899	Dentyne gum is gemaakt door de New Yorkse drogist Franklin V. Canning
1906	Frank Fleer vond de eerste kauwgom uit genaamd Blibber-Blubber-gom. De bellenblazende kauw werd echter nooit verkocht.
1914	Het merk Wrigley Doublemint is gemaakt. William Wrigley, Jr. en Henry Fleer waren verantwoordelijk voor het toevoegen van de populaire munt- en fruitextracten aan een chicle-kauwgom
1928	Walter Diemer, medewerker van Fleer's bedrijf, de uitvinder van de succesvolle roze gekleurde Bubble Bubble Gum.
1960	Amerikaanse fabrikanten schakelden over op op butadieen gebaseerd synthetisch rubber als basis voor kauwgom, omdat het goedkoper was om te produceren