Heb je ooit een plotselinge hoofdpijn ervaren tijdens het eten of drinken van iets heel kouds? Dit is hersenbevriezing, ook wel ijshoofdpijn genoemd. De medische term voor dit soort hoofdpijn is sphenopalatine ganglioneuralgia, dat is een mondvol, dus laten we het gewoon bij de hersenen houden, oké?
Wanneer iets kouds het dak van uw mond (uw gehemelte) raakt, stimuleert de plotselinge temperatuurverandering van het weefsel de zenuwen om snelle verwijding en zwelling van bloedvaten te veroorzaken. Dit is een poging om bloed naar het gebied te leiden en het weer op te warmen. De verwijding van de bloedvaten veroorzaakt pijnreceptoren, die pijn veroorzakende prostaglandines vrijgeven, de gevoeligheid voor verdere pijn verhogen en ontstekingen produceren terwijl signalen door de nervus trigeminus worden gestuurd om de hersenen op het probleem te attenderen. Omdat de nervus trigeminus ook gezichtspijn waarneemt, interpreteren de hersenen het pijnsignaal als afkomstig van het voorhoofd. Dit wordt 'doorverwezen pijn' genoemd, omdat de oorzaak van de pijn op een andere locatie ligt dan waar u het voelt. Bevriezing van de hersenen raakt meestal ongeveer 10 seconden na het koelen van uw gehemelte en duurt ongeveer een halve minuut. Slechts een derde van de mensen ervaart hersenbevriezing door het eten van iets kouds, hoewel de meeste mensen vatbaar zijn voor gerelateerde hoofdpijn door plotselinge blootstelling aan een zeer koud klimaat.
Het is plotselinge afkoeling of een cyclus van afkoeling en opwarming die de zenuw stimuleert en pijn veroorzaakt, dus het eten van ijs langzaam zal minder waarschijnlijk hersenst bevriezing veroorzaken dan het naar binnen slepen. Als je iets kouds eet of drinkt, helpt het ook om je mond koud te houden in plaats van het op te warmen. Een van de snelste manieren om de pijn van bevriezing van de hersenen te verlichten, is om je gehemelte met je tong te verwarmen. Zorg ervoor dat je die remedie niet volgt met nog een bolletje ijs.