De domesticatiegeschiedenis van kippen (Gallus domesticus)

De geschiedenis van kippen (Gallus domesticus) is nog steeds een beetje een puzzel. Geleerden zijn het erover eens dat ze eerst werden gedomesticeerd uit een wilde vorm die rode junglefowl wordt genoemd (Gallus gallus), een vogel die in het grootste deel van Zuidoost-Azië nog steeds wild loopt, waarschijnlijk gehybridiseerd met de grijze jungle (G. sonneratii). Dat gebeurde waarschijnlijk ongeveer 8.000 jaar geleden. Recent onderzoek suggereert echter dat er mogelijk meerdere andere domesticatie-evenementen zijn geweest in verschillende gebieden in Zuid- en Zuidoost-Azië, Zuid-China, Thailand, Birma en India.

Omdat de voorouder van kippen nog steeds leeft, zijn verschillende onderzoeken in staat geweest het gedrag van wilde en gedomesticeerde dieren te onderzoeken. Gedomesticeerde kippen zijn minder actief, hebben minder sociale interacties met andere kippen, zijn minder agressief voor potentiële roofdieren, zijn minder gevoelig voor stress en zijn minder geneigd op zoek te gaan naar buitenlandse voedselbronnen dan hun wilde tegenhangers. Binnenlandse kippen hebben een verhoogd lichaamsgewicht voor volwassenen en vereenvoudigd verenkleed; de binnenlandse productie van kippenei begint eerder, komt vaker voor en produceert grotere eieren.

Kip Dispersals

Kippen, Chang Mai, Thailand. David Wilmot

De vroegst mogelijke binnenlandse kippenresten zijn afkomstig van de Cishan-site (~ 5400 v.Chr.) In Noord-China, maar of ze gedomesticeerd zijn, is controversieel. Vast bewijs van gedomesticeerde kippen wordt pas in 3600 v.Chr. In China gevonden. Gedomesticeerde kippen verschijnen tegen ongeveer 2000 v.Chr. In Mohenjo-Daro in de Indus-vallei en van daaruit verspreidde de kip zich naar Europa en Afrika. Kippen kwamen in het Midden-Oosten aan, beginnend met Iran op 3900 v.Chr., Gevolgd door Turkije en Syrië (2400-2000 v.Chr.) En in Jordanië met 1200 v.Chr..

Het vroegste harde bewijs voor kippen in Oost-Afrika zijn illustraties van verschillende locaties in Nieuw-Koninkrijk Egypte (1550-1069). Kippen werden meerdere keren in West-Afrika geïntroduceerd en kwamen halverwege het eerste millennium CE aan op sites uit de ijzertijd, zoals Jenne-Jeno in Mali, Kirikongo in Burkina Faso en Daboya in Ghana. Kippen kwamen rond 2500 voor Christus aan in de zuidelijke Levant en rond 2000 voor Christus in Iberië.

Kippen werden naar de Polynesische eilanden uit Zuidoost-Azië gebracht door zeilers uit de Stille Oceaan tijdens de Lapita-uitbreiding, ongeveer 3300 jaar geleden. Hoewel lang werd aangenomen dat kippen naar Amerika waren gebracht door de Spaanse veroveraars, zijn vermoedelijk precolumbiaanse kippen geïdentificeerd op verschillende locaties in Noord- en Zuid-Amerika, met name op de site van El Arenal-1 in Chili, ca 1350 CE.

Kipoorsprong: China?

Twee langdurige debatten in de kippenhistorie zijn nog steeds ten minste gedeeltelijk onopgelost. De eerste is de mogelijke vroege aanwezigheid van gedomesticeerde kippen in China, voorafgaand aan data uit Zuidoost-Azië; de tweede is of er pre-Columbiaanse kippen zijn in Amerika.

Genetische studies in het begin van de 21ste eeuw wezen eerst op meerdere oorsprong van domesticatie. Het vroegste archeologische bewijs tot nu toe is afkomstig uit China rond 5400 v.Chr. Op geografisch verspreide locaties zoals Cishan (provincie Hebei, ca 5300 v.Chr.), Beixin (provincie Shandong, ca 5000 v.Chr.) En Xian (provincie Shaanxi, ca 4300 v.Chr.). In 2014 zijn enkele studies gepubliceerd die de identificatie van vroege domesticatie van kippen in Noord- en Midden-China ondersteunen (Xiang et al.). Hun resultaten blijven echter controversieel.

Een onderzoek uit 2016 door de Chinese bio-antropoloog Masaki Eda en collega's van 280 vogelbeenderen gemeld als kip uit Neolithische en Bronstijd-locaties in Noord- en Midden-China ontdekte dat slechts een handvol veilig kon worden geïdentificeerd als kip. De Duitse archeoloog Joris Peters en collega's (2016) keken naast ander onderzoek naar milieu-proxy's en concludeerden dat de habitats die bevorderlijk zijn voor het gevogelte van de jungle gewoon niet vroeg genoeg in China aanwezig waren om de domesticatiepraktijk te laten plaatsvinden. Deze onderzoekers suggereren dat kippen zeldzaam waren in Noord- en Centraal-China, en dus waarschijnlijk een import uit Zuid-China of Zuidoost-Azië waar het bewijs van domesticatie sterker is. 

Op basis van die bevindingen, en ondanks het feit dat de Zuid-Aziatische voorlopersites nog niet zijn geïdentificeerd, lijkt een Noord-Chinese domesticatie-gebeurtenis los van die in Zuid-China en Zuidoost-Azië momenteel niet waarschijnlijk.

Pre-Columbiaanse kippen in Amerika

In 2007 identificeerden de Amerikaanse archeoloog Alice Storey en collega's kippenbotten op de site van El-Arenal 1 aan de kust van Chili, in een context die dateert ruim vóór de 16e-eeuwse middeleeuwse Spaanse kolonisatie, ca. 1321-1407 cal CE. De ontdekking wordt beschouwd als bewijs van pre-Columbiaans contact van Zuid-Amerika door Polynesische zeilers, maar dat is nog steeds een enigszins controversieel begrip in de Amerikaanse archeologie.

DNA-studies hebben echter genetische ondersteuning geboden, doordat kippenbotten uit el-Arenal een haplogroep bevatten die is geïdentificeerd op Paaseiland, dat rond 1200 CE door Polynesiërs werd opgericht. De oprichtende mitochondriale DNA-cluster geïdentificeerd als Polynesische kippen omvat A, B, E en D. Tracing sub-haplogroepen, Portugese geneticus Agusto Luzuriaga-Neira en collega's identificeerden sub-haplotype E1a (b) dat zowel op Paaseiland als in el- wordt gevonden. Arenale kippen, een belangrijk stuk genetisch bewijs ter ondersteuning van de pre-Columbiaanse aanwezigheid van Polynesische kippen aan de kust van Zuid-Amerika.

Er is ook aanvullend bewijs gevonden dat pre-Columbiaans contact tussen Zuid-Amerikanen en Polynesiërs suggereert, in de vorm van oud en modern DNA van menselijke skeletten op beide locaties. Momenteel lijkt het waarschijnlijk dat de kippen in el-Arenal daar waarschijnlijk zijn gebracht door Polynesische zeelieden.

bronnen

• Dodson, John en Guanghui Dong. "Wat weten we over domesticatie in Oost-Azië?" Quaternary International 426 (2016): 2-9. Afdrukken.
• Eda, Masaki, et al. "Herevaluatie van vroege holoceen kippen domesticatie in Noord-China." Journal of Archaeological Science 67 (2016): 25-31. Afdrukken.
• Fallahsharoudi, Amir, et al. "Genetische en doelgerichte Eqtl-mapping onthult sterke kandidaatgenen die de stressrespons moduleren tijdens de domesticatie van kippen." G3: Genen | Genomen | Genetica 7.2 (2017): 497-504. Afdrukken.
• Løtvedt, Pia, et al. "Kip domesticatie verandert expressie van stress-gerelateerde genen in hersenen, hypofyse." Neurobiologie van stress 7. Supplement C (2017): 113-21. Afdrukken en bijnieren
• Luzuriaga-Neira, A., et al. "Over de oorsprong en genetische diversiteit van Zuid-Amerikaanse kippen: een stap dichterbij." Dierlijke genetica 48.3 (2017): 353-57. Afdrukken.
• Peters, Joris, et al. "Holocene culturele geschiedenis van rode jungle vogels (Gallus Gallus) en zijn binnenlandse afstammeling in Oost-Azië." Quaternary Science beoordelingen 142 (2016): 102-19. Afdrukken.
• Pitt, Jacqueline, et al. "Nieuwe perspectieven op de ecologie van vroege tamme kippen: een interdisciplinaire aanpak." Journal of Archaeological Science 74 (2016): 1-10. Afdrukken.
• Zhang, Long, et al. "Genetisch bewijs van mitochondriaal DNA bevestigt de oorsprong van Tibetaanse kippen." PLOS EEN 12.2 (2017): e0172945. Afdrukken.