McDonaldisatie Definitie en overzicht van het concept

McDonaldization is een concept ontwikkeld door de Amerikaanse socioloog George Ritzer dat verwijst naar de specifieke vorm van rationalisatie van productie, werk en consumptie die in de late twintigste eeuw tot bekendheid kwam. Het basisidee is dat deze elementen zijn aangepast op basis van de kenmerken van een fastfoodrestaurant - efficiëntie, berekenbaarheid, voorspelbaarheid en standaardisatie en controle - en dat deze aanpassing rimpeleffecten heeft in alle aspecten van de samenleving.

De McDonaldization of Society

George Ritzer introduceerde het concept van McDonaldization met zijn boek uit 1993, De McDonaldization of Society. Sinds die tijd is het concept centraal geworden op het gebied van de sociologie en vooral binnen de sociologie van de globalisering. De zesde editie van het boek, gepubliceerd in 2011, is bijna 7.000 keer geciteerd.

Volgens Ritzer is de McDonaldisering van de samenleving een fenomeen dat optreedt wanneer de samenleving, haar instellingen en haar organisaties zijn aangepast om dezelfde kenmerken te hebben als die in fastfoodketens. Deze omvatten efficiëntie, berekenbaarheid, voorspelbaarheid en standaardisatie en controle.

Ritzer's theorie van McDonaldization is een update van de klassieke socioloog Max Webers theorie van hoe wetenschappelijke rationaliteit bureaucratie produceerde, die de centrale organiserende kracht van moderne samenlevingen werd gedurende een groot deel van de twintigste eeuw. Volgens Weber werd de moderne bureaucratie gedefinieerd door hiërarchische rollen, gecompartimenteerde kennis en rollen, een gepercipieerd op verdiensten gebaseerd systeem van tewerkstelling en vooruitgang, en de wettelijke-rationaliteitsautoriteit van de rechtsstaat. Deze kenmerken kunnen in veel aspecten van samenlevingen over de hele wereld worden waargenomen (en kunnen dat nog steeds zijn).

Volgens Ritzer hebben veranderingen in de wetenschap, economie en cultuur samenlevingen verplaatst van de bureaucratie van Weber naar een nieuwe sociale structuur en orde die hij McDonaldization noemt. Zoals hij in zijn gelijknamige boek uitlegt, wordt deze nieuwe economische en sociale orde gedefinieerd door vier belangrijke aspecten.

1. rendement houdt een managementfocus in op het minimaliseren van de tijd die nodig is om individuele taken te voltooien, en die nodig is om de hele operatie of het productie- en distributieproces te voltooien.
2. berekenbaarheid is een focus op kwantificeerbare doelstellingen (dingen tellen) in plaats van subjectieve (evaluatie van kwaliteit).
3. Voorspelbaarheid en standaardisatie worden aangetroffen in repetitieve en geroutineerde productie- of serviceleveringsprocessen en in de consistente output van producten of ervaringen die identiek of dichtbij zijn (voorspelbaarheid van de consumentenervaring).
4. Tenslotte, controle binnen McDonaldization wordt door het management gehanteerd om ervoor te zorgen dat werknemers er dagelijks hetzelfde uitzien en hetzelfde doen. Het verwijst ook naar het gebruik van robots en technologie om menselijke werknemers waar mogelijk te verminderen of te vervangen.

Ritzer beweert dat deze kenmerken niet alleen waarneembaar zijn in productie, werk en in de consumentenervaring, maar dat hun bepalende aanwezigheid in deze gebieden zich uitstrekt als rimpeleffecten door alle aspecten van het sociale leven. McDonaldisatie beïnvloedt onze waarden, voorkeuren, doelen en wereldbeelden, onze identiteit en onze sociale relaties. Verder erkennen sociologen dat McDonaldisatie een wereldwijd fenomeen is, gedreven door westerse bedrijven, de economische macht en culturele dominantie van het Westen, en als zodanig leidt tot een wereldwijde homogenisering van het economische en sociale leven.

Het nadeel van McDonaldization

Nadat hij in het boek heeft uitgelegd hoe McDonaldization werkt, legt Ritzer uit dat deze nauwe focus op rationaliteit eigenlijk irrationaliteit oplevert. Hij merkte op: "Meer in het bijzonder betekent irrationaliteit dat rationele systemen onredelijke systemen zijn. Daarmee bedoel ik dat ze de fundamentele menselijkheid, de menselijke rede, ontkennen van de mensen die in hen werken of door hen worden bediend." Velen hebben ongetwijfeld ondervonden wat Ritzer hier beschrijft, wanneer het menselijke redeneervermogen helemaal niet aanwezig lijkt te zijn in transacties of ervaringen die ontsierd worden door rigide naleving van de regels en het beleid van een organisatie. Degenen die onder deze omstandigheden werken, ervaren ze vaak ook als ontmenselijkend.

Dit komt omdat voor McDonaldization geen geschoold personeel vereist is. Door de aandacht te richten op de vier belangrijkste kenmerken die McDonaldization produceren, is er geen behoefte aan geschoolde werknemers. Werknemers in deze omstandigheden houden zich bezig met repetitieve, geroutineerde, zeer gerichte en gecompartimenteerde taken die snel en goedkoop worden onderwezen en dus gemakkelijk te vervangen zijn. Dit soort werk devalueert arbeid en neemt de onderhandelingsmacht van werknemers weg. Sociologen merken op dat dit soort werk de rechten en lonen van werknemers in de VS en over de hele wereld heeft verminderd, en dat is precies de reden waarom werknemers op plaatsen als McDonald's en Walmart de strijd voeren voor een leefbaar loon in de VS Ondertussen in China, werknemers die geproduceerde iPhones en iPads hebben te maken met vergelijkbare omstandigheden en problemen.

De kenmerken van McDonaldization zijn ook in de consumentenervaring geslopen, met gratis consumentenarbeid gevouwen in het productieproces. Ooit je eigen tafel in een restaurant of café bus? Volg de instructies om Ikea-meubels te assembleren? Zelf appels, pompoenen of bosbessen plukken? Ga je eens kijken in de supermarkt? Vervolgens bent u gesocialiseerd om het productie- of distributieproces gratis te voltooien, waardoor een bedrijf wordt geholpen bij het bereiken van efficiëntie en controle.

Sociologen observeren de kenmerken van McDonaldization op andere gebieden van het leven, zoals onderwijs en media, met een duidelijke verschuiving van kwaliteit naar kwantificeerbare maatregelen in de loop van de tijd, standaardisatie en efficiëntie spelen een belangrijke rol in beide, en controle ook.

Kijk om je heen en je zult verrast zijn dat je de gevolgen van McDonaldization gedurende je hele leven zult opmerken.