Hoe steenzout te maken
Share
Steenzout is een natuurlijk, ongeraffineerd zout dat bestaat uit grote kristallen met minerale onzuiverheden. Soms kleuren de onzuiverheden het zout. Natuurlijk zout komt bijvoorbeeld voor in wit, roze, rood en zwart. De korrelgrootte, kleur en smaak maken steenzout populair voor recepten, badproducten en ambachten, maar het kan duur zijn! Je kunt je eigen steenzoutvervanger maken van gewoon keukenzout.
Steenzoutmaterialen
- Zout (NaCl) - U kunt gejodeerd zout, niet-gejodeerd zout of zeezout gebruiken.
- Water
- Kleurstof (optioneel)
Kweek steenzoutkristallen
- Verwarm het water aan de kook. Zeer heet kraanwater is niet heet genoeg omdat de oplosbaarheid van zout afhankelijk is van de temperatuur.
- Roer zout door tot het niet meer oplost.
- Voeg indien gewenst een paar druppels kleurstof toe. Twee druppels rood en één geel geven je steenzout dat lijkt op roze Himalaya steenzout.
- Giet de oplossing in een schone container. Voor de schoonste kristallen, vermijd het om onopgelost zout in deze nieuwe container te krijgen. Aan de andere kant, voor de snelste resultaten, laat het onopgeloste zout achter om de kristalgroei te helpen starten.
- Laat de zoutkristallen groeien. Naarmate het water verdampt, wordt de vloeistof geconcentreerder en groeien de kristallen sneller.
- Als je tevreden bent met de hoeveelheid die je hebt (of de kristallen stoppen met groeien), giet je de resterende vloeistof weg en laat je het zout drogen. Je kunt het in stukjes breken en in een afgesloten zak of pot bewaren.
