U kunt gedistilleerd water vinden in winkels en laboratoria. Hier is een uitleg over wat gedistilleerd water is en hoe het wordt gemaakt.
Gedistilleerd water is water gezuiverd door het water te koken en de stoom te verzamelen. De stoom wordt gewonnen door de schonere waterdamp in een verse container te condenseren. Het destillatieproces verwijdert de meeste onzuiverheden, dus het is een effectieve methode voor waterbehandeling.
Waterdestillatie dateert althans uit de tijd van Aristoteles. Het is gebruikt om zeewater te ontzilten sinds minstens 200 AD, zoals geschetst door Alexander van Aphrodisias. Drinkwater wordt meestal twee keer gedistilleerd of dubbel gedestilleerd om een hoge zuiverheid te garanderen. Dubbel gedestilleerd water is zo schoon, sommige onderzoekers zijn bezorgd dat het water gezondheidsproblemen kan veroorzaken, omdat het geen natuurlijke mineralen en ionen bevat die wenselijk zijn in drinkwater.