Koolzuurhoudende Mousserende Limonade Gemaakt Met Wetenschap

Ontspan en geniet van een verfrissend glas limonade terwijl je wetenschap doet! Hier is een eenvoudige manier om gewone limonade in bruisende, sprankelende limonade te veranderen. Het project werkt op hetzelfde principe als de klassieke zuiveringszout en azijnvulkaan. Wanneer u een zuur en bakpoeder combineert, krijgt u koolstofdioxidegas, dat vrijkomt als bellen. Het zuur in de vulkaan is azijnzuur uit azijn. In koolzuurhoudende limonade is het zuur citroenzuur uit citroensap. Koolzuurbellen zijn wat frisdranken hun bruisen geeft. In dit eenvoudige chemieproject maak je gewoon zelf de bubbels.

Koolzuurhoudende limonade ingrediënten

Je zou dit project met elke limonade kunnen doen, maar als je het zelf maakt, wordt het niet waanzinnig zoet. Het is aan jou. Voor de limonadebasis heb je nodig:

• 2 kopjes water
• 1/2 kopje citroensap (bevat citroenzuur en een kleinere hoeveelheid ascorbinezuur)
• 1/4 kop suiker (sucrose)

Je hebt ook nodig:

• suikerklontjes
• zuiveringszout (natriumbicarbonaat)

Optioneel:

• tandenstokers
• kleurstof voor levensmiddelen

Maak zelfgemaakte koolzuurhoudende limonade

1. Meng het water, het citroensap en de suiker. Dit is scherpe limonade, maar je zult het een beetje zoeten. Als je wilt, kun je de limonade in de koelkast bewaren, zodat je geen ijs hoeft toe te voegen om het later te koelen.
2. Voor kinderen (of als je een kind in hart en nieren) bent, teken gezichten of ontwerpen op suikerklontjes met tandenstokers gedoopt in kleurstof.
3. Bedek de suikerklontjes met bakpoeder. Je kunt ze in het poeder rollen of suikerklontjes schudden in een kleine plastic zak met bakpoeder.
4. Giet een deel van je limonade in een glas. Als je klaar bent voor het bruisen, laat je een suikerklontje in het glas vallen. Als je voedselkleurstof op de suikerklontjes hebt gebruikt, kun je de limonade van kleur zien veranderen.
5. Geniet van de limonade!

Tip van experts

• Een andere optie, naast het kleuren van voedsel, is om de suikerklontjes te schilderen met een eetbare pH-indicator. De indicator verandert van kleur naargelang het op de poedersuikerkubus of in de limonade zit. Rode koolsap is een goede keuze, maar er zijn andere opties die u in uw keuken kunt vinden.
• Elke zure vloeistof werkt voor dit project. Het hoeft geen limonade te zijn! Je kunt sinaasappelsap, limeade, grapefruitsap of zelfs ketchup carboniseren (misschien niet zo lekker, maar het is een leuke vulkaan).

Heb je nog een citroen? Gebruik het om een ​​zelfgemaakte batterij te maken.