Helpt koffie u nuchter te worden?

Je hebt misschien gehoord dat je koffie kunt drinken of een koude douche kunt nemen om nuchter te worden van het drinken van alcohol, maar helpt het echt? Hier is het wetenschappelijke antwoord en de verklaring.

Het antwoord op deze vraag is een gekwalificeerd 'nee'. Het alcoholgehalte in het bloed neemt niet af, maar u kunt zich meer wakker voelen van het drinken van koffie.

Je lichaam heeft een bepaalde tijd nodig om alcohol te metaboliseren. Het drinken van koffie verkort de hersteltijd niet, wat afhankelijk is van de hoeveelheid enzymen alcohol dehydrogenase en aldehyde dehydrogenase. Je kunt deze enzymen niet overvloediger of effectiever maken door koffie te drinken.

Koffie bevat echter cafeïne die werkt als een stimulerend middel, terwijl alcohol een middel is dat het centrale zenuwstelsel onderdrukt. Hoewel je bedwelmd bent totdat je lichaam de alcohol metaboliseert, kan de cafeïne dienen om je wakker te maken. Dus je bent nog steeds dronken, maar niet zo slaperig. Erger nog, het beoordelingsvermogen blijft beperkt, dus een bedwelmde persoon kan zich voldoende hersteld voelen om risicovolle taken uit te voeren, zoals het besturen van een gemotoriseerd voertuig.

Cafeïne en de effecten van alcohol na verloop van tijd

Cafeïne zal geen groot verschil maken in hoe wakker je je al vroeg voelt tijdens het drinken. Gedurende het eerste anderhalf uur na het drinken van alcohol, stijgt het alcoholgehalte in het bloed en voelen mensen zich zelfs alerter dan voorheen. Drinkers voelen zich niet slaperig tot 2 tot 6 uur na het drinken. Dit is het moment waarop je waarschijnlijk naar de koffie reikt als een pick-up. Cafeïne heeft ongeveer een half uur nodig om je systeem te raken, dus de impact op je waakzaamheid wordt vertraagd, niet een onmiddellijke reactie op het drinken van een kopje Joe. Zoals je zou verwachten, zal cafeïne niet veel effect hebben, op de een of andere manier, behalve om vocht aan te vullen dat verloren is gegaan door het uitdrogende effect van alcohol. Cafeïne of een stimulerend middel droogt je uit, maar koffie op volle sterkte verergert het effect van het drinken van alcohol niet echt.

Experimenten over of u door koffie wordt gestimuleerd

Zelfs als je metabolisme sneller is, hebben experimenten aangetoond dat zelfs na verschillende koppen koffie, cafeïnehoudende dronkaards het niet beter doen dan hun dronken, niet-cafeïnevrije tegenhangers. Er lijkt ook geen tekort te zijn aan vrijwilligers die bereid zijn om alcohol en koffie te drinken voor de wetenschap. Het Mythbusters-team voerde oog-handcoördinatietests uit, voerde een paar rondes uit, voerde taken uit en testte vervolgens de reacties opnieuw na verschillende koppen koffie. Hun kleine studie gaf aan dat koffie de oog-handcoördinatie niet hielp.

De effecten van cafeïne op intoxicatie zijn niet beperkt tot mensen. Danielle Gulick, PhD, nu van het Dartmouth College, onderzocht hoe goed jonge volwassen muizen in staat waren om door een doolhof te navigeren, waarbij een groep met verschillende hoeveelheden alcohol en cafeïne vergeleken met een controlegroep met zoutoplossing werd geïnjecteerd. Terwijl de dronken en soms cafeïnevrije muizen meer rondbewogen dan hun nuchtere tegenhangers en meer ontspannen waren, voltooiden ze het doolhof ook niet. De dronken muizen, met of zonder cafeïne, vertoonden geen angstig gedrag. Ze verkenden het doolhof prima, maar ze wisten niet hoe ze delen van het doolhof met fel licht of harde geluiden moesten vermijden. Hoewel de studie niet zegt, is het mogelijk dat de muizen die dingen gewoon niet erg vonden als ze bedwelmd waren. In ieder geval veranderde cafeïne het gedrag van muizen niet, vergeleken met hoe ze zich gedroegen wanneer ze alleen aan alcohol werden blootgesteld.

Het gevaar van koffie drinken als je dronken bent

Een gevaarlijk effect van dronken koffie drinken is dat de persoon onder invloed is denkt na hij is nuchterder dan voor de koffie. Thomas Gould, Ph.D., van Temple University, publiceerde een studie in het tijdschrift Gedragsneurologie dat concludeerde dat mensen zich moe voelen associëren met bedwelming. Als ze niet slaperig zijn, herkennen ze misschien niet dat ze nog steeds bedwelmd zijn.

Niet al het onderzoek is zo duidelijk. Er zijn studies uitgevoerd naar het effect van koffie drinken op de rijvaardigheid van bedwelmde personen (nee, de dronken bestuurders waren niet op de openbare weg). De resultaten tot nu toe zijn gemengd. In sommige gevallen leek koffie het sedatieve effect van alcohol gedeeltelijk om te keren, wat leidde tot een verbetering van de reactietijd. In andere tests verbeterde koffie de rijprestaties niet.

Misschien lees je ook graag waarom koffie (sommige) mensen laat poepen.

Bron

_{Liguori A, Robinson JH. Cafeïneantagonisme van door alcohol veroorzaakte rijvaardigheid. Geneesmiddel Alcohol is afhankelijk. 1 juli 2001; 63 (2): 123-9.}