Aminozuurdefinitie en voorbeelden

Aminozuren zijn belangrijk in de biologie, biochemie en geneeskunde. Ze worden beschouwd als de bouwstenen van polypeptiden en eiwitten.

Meer informatie over hun chemische samenstelling, functies, afkortingen en eigenschappen.

Aminozuren

• Een aminozuur is een organische verbinding die wordt gekenmerkt door een carboxylgroep, aminogroep en zijketen verbonden aan een centraal koolstofatoom.
• Aminozuren worden gebruikt als voorlopers voor andere moleculen in het lichaam. Het aan elkaar koppelen van aminozuren vormt polypeptiden, die eiwitten kunnen worden.
• Aminozuren worden gemaakt van genetische code in de ribosomen van eukaryotische cellen.
• De genetische code is een code voor eiwitten die in cellen worden gemaakt. DNA wordt vertaald in RNA. Drie basen (combinaties van adenine, uracil, guanine en cytosine) coderen voor een aminozuur. Er is meer dan één code voor de meeste aminozuren.
• Sommige aminozuren worden mogelijk niet door een organisme gemaakt. Deze "essentiële" aminozuren moeten aanwezig zijn in het dieet van het organisme.
• Bovendien zetten andere metabole processen moleculen om in aminozuren.

Aminozuur Definitie

Een aminozuur is een type organisch zuur dat een functionele carboxylgroep (-COOH) en een functionele aminegroep (-NH) bevat₂) evenals een zijketen (aangeduid als R) die specifiek is voor het individuele aminozuur. De elementen in alle aminozuren zijn koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof, maar hun zijketens kunnen ook andere elementen bevatten.

Afkortingnotatie voor aminozuren kan een afkorting van drie letters of een enkele letter zijn. Valine kan bijvoorbeeld worden aangegeven met V of val; histidine is H of de zijne.

Aminozuren kunnen op zichzelf functioneren, maar werken vaker als monomeren om grotere moleculen te vormen. Het koppelen van een paar aminozuren vormt peptiden en een keten van veel aminozuren wordt een polypeptide genoemd. Polypeptiden kunnen worden gemodificeerd en worden gecombineerd om eiwitten te worden.

Creatie van eiwitten

Het proces van het produceren van eiwitten op basis van een RNA-sjabloon wordt translatie genoemd. Het komt voor in de ribosomen van cellen. Er zijn 22 aminozuren betrokken bij de eiwitproductie. Deze aminozuren worden als proteïnogeen beschouwd. Naast de proteïnogene aminozuren zijn er enkele aminozuren die in geen enkel eiwit worden gevonden. Een voorbeeld is de neurotransmitter gamma-aminoboterzuur. Typisch functioneren niet-proteïnogene aminozuren in het aminozuurmetabolisme.

De vertaling van genetische code omvat 20 aminozuren, die canonieke aminozuren of standaard aminozuren worden genoemd. Voor elk aminozuur fungeert een reeks van drie mRNA-residuen als een codon tijdens translatie (de genetische code). De andere twee aminozuren die in eiwitten worden aangetroffen zijn pyrrolysine en selenocysteïne. Deze worden speciaal gecodeerd, meestal door een mRNA-codon dat anders als een stopcodon functioneert.

Gemeenschappelijke spelfouten: amminozuur

Voorbeelden van aminozuren: lysine, glycine, tryptofaan

Functies van aminozuren

Omdat aminozuren worden gebruikt om eiwitten op te bouwen, bestaat het grootste deel van het menselijk lichaam hieruit. Hun overvloed is de tweede alleen voor water. Aminozuren worden gebruikt om verschillende moleculen op te bouwen en worden gebruikt in neurotransmitter en lipidetransport.

Aminozuurchiraliteit

Aminozuren zijn in staat tot chiraliteit, waarbij de functionele groepen zich aan weerszijden van een C-C-binding kunnen bevinden. In de natuurlijke wereld zijn de meeste aminozuren de L-isomeren. Er zijn enkele voorbeelden van D-isomeren. Een voorbeeld is het polypeptide gramicidine, dat bestaat uit een mengsel van D- en L-isomeren.

Afkortingen van één en drie letters

De aminozuren die het meest worden onthouden en aangetroffen in de biochemie zijn:

• Glycine, Gly, G
• Valine, Val, V
• Leucine, Leu, L
• Isoeucine, Leu, L
• Proline, Pro, P
• Threonine, Thr, T
• Cysteïne, Cys, C 
• Methionine, Met, M
• Fenylalanine, Phe, F
• Tyrosine, Tyr, Y 
• Tryptophan, Trp, W 
• Arginine, Arg, R
• Aspartaat, Asp, D
• Glutamaat, Glu, E
• Aparagine, Asn, N
• Glutamine, Gin, Q
• Aparagine, Asn, N