10 voorbeelden van mengsels

Wanneer u twee of meer materialen combineert, vormt u een mengsel. Er zijn twee categorieën mengsels: homogene mengsels en heterogene mengsels. Hier is een nadere blik op dit soort mengsels en voorbeelden van mengsels.

Belangrijkste afhaalrestaurants: mengsel

Een mengsel wordt gevormd door twee of meer materialen te combineren.
Een homogeen mengsel lijkt uniform, ongeacht waar u het bemonstert. Een heterogeen mengsel bevat deeltjes van verschillende vormen of afmetingen en de samenstelling van het ene monster kan verschillen van die van een ander monster.
Of een mengsel heterogeen of homogeen is, hangt af van hoe nauwkeurig je het bekijkt. Zand kan van een afstand homogeen lijken, maar wanneer u het vergroot, is het heterogeen.
Voorbeelden van homogene mengsels omvatten lucht, zoutoplossing, de meeste legeringen en bitumen.
Voorbeelden van heterogene mengsels zijn zand, olie en water en kippensoep.

Homogene mengsels

Homogene mengsels lijken uniform voor het oog. Ze bestaan uit een enkele fase, of het nu vloeibaar, gas of vast is, ongeacht waar u ze bemonstert of hoe nauwkeurig u ze bekijkt. De chemische samenstelling is hetzelfde voor elk monster van het mengsel.

Heterogene mengsels

Heterogene mengsels zijn niet uniform. Als u twee monsters uit verschillende delen van het mengsel neemt, hebben ze geen identieke samenstelling. Je kunt een mechanische methode gebruiken om componenten van een heterogeen mengsel te scheiden (bijvoorbeeld snoepjes in een kom sorteren).

Soms zijn deze mengsels voor de hand liggend, waarbij je verschillende soorten materialen in een monster kunt zien. Als u bijvoorbeeld een salade hebt, ziet u verschillende maten en vormen en soorten groenten. In andere gevallen moet u beter kijken om dit mengsel te herkennen. Elk mengsel dat meer dan één fase van materie bevat, is een heterogeen mengsel.

Dit kan lastig zijn omdat een verandering van omstandigheden een mengsel kan veranderen. Een ongeopende frisdrank in een fles heeft bijvoorbeeld een uniforme samenstelling en is een homogeen mengsel. Zodra u de fles opent, verschijnen er bellen in de vloeistof. De bellen van carbonatatie zijn gassen, terwijl het grootste deel van de soda vloeibaar is. Een geopend blikje frisdrank is een voorbeeld van een heterogeen mengsel.

Voorbeelden van mengsels

Lucht is een homogeen mengsel. De atmosfeer van de aarde als geheel is echter een heterogeen mengsel. Zie je de wolken? Dat is bewijs dat de compositie niet uniform is.
Legeringen worden gemaakt wanneer twee of meer metalen met elkaar worden gemengd. Het zijn meestal homogene mengsels. Voorbeelden hiervan zijn messing, brons, staal en sterling zilver. Soms bestaan er meerdere fasen in legeringen. In deze gevallen zijn het heterogene mengsels. De twee soorten mengsels onderscheiden zich door de grootte van de aanwezige kristallen.
Het mengen van twee vaste stoffen, zonder ze samen te smelten, resulteert meestal in een heterogeen mengsel. Voorbeelden zijn zand en suiker, zout en grind, een mand met producten en een speelgoeddoos gevuld met speelgoed.
Mengsels in twee of meer fasen zijn heterogene mengsels. Voorbeelden zijn ijsblokjes in een drankje, zand en water en zout en olie.
De niet-mengbare vloeistof vormt heterogene mengsels. Een goed voorbeeld is een mengsel van olie en water.
Chemische oplossingen zijn meestal homogene mengsels. De uitzondering zijn oplossingen die een andere fase van materie bevatten. Je kunt bijvoorbeeld een homogene oplossing van suiker en water maken, maar als er kristallen in de oplossing zitten, wordt het een heterogeen mengsel.
Veel veel voorkomende chemicaliën zijn homogene mengsels. Voorbeelden hiervan zijn wodka, azijn en afwasmiddel.
Veel bekende items zijn heterogene mengsels. Voorbeelden hiervan zijn sinaasappelsap met pulp en kipnoedelsoep.
Sommige mengsels die op het eerste gezicht homogeen lijken, zijn bij nader inzien heterogeen. Voorbeelden hiervan zijn bloed, aarde en zand.
Een homogeen mengsel kan een component zijn van een heterogeen mengsel. Bitumen (een homogeen mengsel) is bijvoorbeeld een component van asfalt (een heterogeen mengsel).

Geen mengsel

Technisch gezien, als er een chemische reactie optreedt wanneer u twee materialen mengt, is het geen mengsel ... althans niet totdat het klaar is met reageren.

Als u zuiveringszout en azijn mengt, treedt een chemische reactie op. Nadat de reactie is afgelopen, is het resterende materiaal een mengsel.
Als je ingrediënten met elkaar mengt om een cake te bakken, ontstaat er een chemische reactie tussen de ingrediënten. Hoewel we de term "mengsel" gebruiken bij het koken, betekent dit niet altijd hetzelfde als de definitie van de chemie.

Wetenschap