De L-vormige keukenindeling is een standaard keukenindeling geschikt voor hoeken en open ruimtes. Dankzij de grote ergonomie maakt deze indeling keukenwerk efficiënt en vermijdt het verkeersproblemen door voldoende aanrechtruimte in twee richtingen te bieden.
De basisafmetingen van een L-vormige keuken kunnen variëren, afhankelijk van hoe de keuken is verdeeld. Dit zal meerdere werkzones creëren, hoewel voor optimaal gebruik één lengte van de L-vorm langer moet zijn dan 15 voet en de andere niet langer dan acht.
L-vormige keukens kunnen op verschillende manieren worden gebouwd, maar het is belangrijk om rekening te houden met het verwachte voetverkeer, de behoefte aan kasten en aanrechtruimte, de positionering van de gootsteen ten opzichte van muren en ramen en de verlichtingsmogelijkheden van de keuken voordat een hoekunit in uw huis bouwen.
Elke L-vormige keuken bevat dezelfde basisontwerpelementen: een koelkast, twee aanrechtbladen loodrecht op elkaar, kasten boven en onder, een fornuis, hoe ze allemaal ten opzichte van elkaar worden geplaatst, en de algehele esthetiek van de kamer.
De twee werkbladen moeten worden gebouwd met de toppen van de tellers op de optimale hoogte van het werkblad, die meestal 36 inch van de vloer moet zijn, maar deze meetstandaard is gerelateerd aan de gemiddelde Amerikaanse hoogte, dus als u langer bent of korter dan gemiddeld, moet u de hoogte van uw aanrecht aanpassen.
Optimale kasthoogtes moeten worden gebruikt, tenzij speciale overwegingen bestaan, met basiskasten op een minimum van 24-inch diep en beschikken over een adequate teen kick, terwijl bovenste kasten moeten worden gebruikt waar extra opslagruimte nodig is zonder dat er boven de gootsteen wordt geplaatst.
Er moet rekening worden gehouden met de plaatsing van de koelkast, het fornuis en de gootsteen voordat het bouwen begint, dus zorg ervoor dat u uw keukenwerkdriehoek ontwerpt en ontwikkelt in relatie tot het ontwerp van uw algehele keuken en wat u het meest zult gebruiken.
Sinds de jaren veertig hebben Amerikaanse thuismakers hun keukens zo ontworpen dat ze allemaal zijn ingericht met de werkdriehoek (koelkast, fornuis, gootsteen) in het achterhoofd, en nu die gouden standaard is geperfectioneerd om te dicteren dat binnen deze driehoek er vier tot zeven moeten zijn voeten tussen koelkast en gootsteen, vier tot zes tussen gootsteen en fornuis, en vier tot negen tussen fornuis en koelkast.
Hierin moet het scharnier van de koelkast op de buitenhoek van de driehoek worden geplaatst, zodat deze vanuit het midden van de driehoek kan worden geopend, en er mag geen object zoals een kast of tafel in de lijn van een poot van deze werkdriehoek worden geplaatst. Verder mag er tijdens het bereiden van het diner geen huishoudelijk voetgangersverkeer door de werkdriehoek stromen.
Om deze redenen zou men ook kunnen overwegen hoe open of breed de L-vorm is. Een open keuken maakt het mogelijk om doorgangen door de verkeersgang van de keuken te laten lopen, terwijl een grote variatie een keukeneiland of tafel toevoegt - die minstens vijf voet van het aanrecht moet zijn. Verlichtingsniveaus van armaturen en ramen zullen ook een belangrijke rol spelen bij de plaatsing van de keukenwerkdriehoek, dus houd deze in gedachten terwijl u een ontwerp voor uw perfecte keuken opstelt.