De geschiedenis van de ijslolly

De Popsicle werd uitgevonden door een 11-jarige jongen in 1905, en het was een toevalstreffer. De jonge Frank Epperson was niet van plan om een ​​traktatie te creëren die kinderen gelukkig en koel zou houden op zomerse dagen voor de komende generaties. Hij mengde wat sodapoeder en water in een glas met een kleine houten roerder, toen avontuur belde en hij liep weg en vergat zijn drankje. Het bleef 's nachts buiten. 

Een koude nacht in San Francisco

Het was koud in de San Francisco Bay die nacht. Toen Epperson de volgende ochtend naar buiten ging, ontdekte hij de allereerste ijslolly die op hem wachtte, bevroren in het glas. Hij liet het glas onder heet water lopen en kon de ijzige traktatie eruit trekken met behulp van de roerder. Hij likte de bevroren traktatie van de roerder en besloot dat het best goed was. Er werd geschiedenis geschreven en een ondernemer werd geboren. Epperson noemde de traktatie een Epsicle, nam krediet op waar het moest komen en begon ze in de buurt te verkopen. 

Voorbij de buurt

Fast-forward 18 jaar tot 1923. Epperson zag een grotere en betere toekomst voor zijn Epsicle en hij vroeg patent aan voor zijn 'bevroren ijs op een stokje'. Hij beschreef de traktatie als een 'bevroren confectie met een aantrekkelijk uiterlijk, dat kan handig geconsumeerd zonder besmetting door contact met de hand en zonder een bord, lepel, vork of een ander werktuig. ”Epperson raadde berk, populier of houtbas aan voor de stok.

Nu een volwassen man met eigen kinderen, stelde Epperson zijn oordeel uit en hernoemde hij de traktatie Popsicle, zoals in 'Pop's Sickle'. Hij ging de buurt uit en begon zijn ijslolly's te verkopen in een pretpark in Californië..

Een niet-zo-happy end

Helaas slaagde Epperson's Popsicle-bedrijf er niet in om te gedijen - althans voor hem persoonlijk. Hij viel in moeilijke tijden in de late jaren 1920 en verkocht zijn Popsicle-rechten aan de Joe Lowe Company in New York. The Lowe Company bracht de Popsicle tot nationale bekendheid met meer succes dan Epperson had genoten. Het bedrijf voegde een tweede stok toe en creëerde in feite twee aan elkaar geplakte ijslolly's en verkocht deze dubbele versie voor een nikkel. Er gaan geruchten dat er op slechts één hete zomerdag op Brooklyn's Coney Island ongeveer 8.000 werden verkocht.

Toen besloot Good Humor dat dit allemaal een inbreuk was op zijn eigen auteursrecht op ijs en chocolade die op een stokje werd verkocht. Er volgde een reeks rechtszaken waarbij de rechtbank uiteindelijk besloot dat de Lowe Company het recht had om bevroren lekkernijen gemaakt van water te verkopen, terwijl Good Humor haar 'ijsjes' kon blijven verkopen. Geen van beide partijen was bijzonder tevreden met de beslissing. Hun vete duurde tot 1989 toen Unilever Popsicle en vervolgens Good Humor kocht en zich bij de twee merken voegde onder één bedrijfsdak.

Unilever blijft tot op de dag van vandaag ijslollys verkopen - naar schatting twee miljard per jaar in smaken zo exotisch als mojito en avocado, hoewel kers nog steeds de meest populaire is. De versie met dubbele sticks is echter verdwenen. Het werd in 1986 geëlimineerd omdat het te rommelig en moeilijker te eten was dan Epperson's eerste toevallige brainstorm.