Ben je dol op je latte? Leer de geschiedenis van koffie

Ooit afgevraagd wanneer de eerste espresso werd gebrouwen? Of wie heeft het oploskoffiepoeder uitgevonden dat je ochtend zoveel gemakkelijker maakt? Ontdek de geschiedenis van koffie in de tijdlijn hieronder. 

Espressomachines

In 1822 werd de eerste espressomachine in Frankrijk gemaakt. In 1933 vond Dr. Ernest Illy de eerste automatische espressomachine uit. De moderne espressomachine is echter gemaakt door de Italiaanse Achilles Gaggia in 1946. Gaggia bedacht een hogedruk-espressomachine met behulp van een veerkrachtig hefboomsysteem. De eerste pompgestuurde espressomachine werd in 1960 geproduceerd door het bedrijf Faema.

Melitta Bentz

Melitta Bentz was een huisvrouw uit Dresden, Duitsland, die het eerste koffiefilter uitvond. Ze was op zoek naar een manier om de perfecte kop koffie te zetten zonder de bitterheid veroorzaakt door overbrouwen. Melitta Bentz besloot een manier te bedenken om een ​​gefilterde koffie te maken, kokend water over gemalen koffie te gieten en de vloeistof te laten filteren, en eventuele maling te verwijderen. Melitta Bentz experimenteerde met verschillende materialen, totdat ze ontdekte dat het vloeipapier van haar zoon voor school het beste werkte. Ze sneed een rond stuk vloeipapier en stopte het in een metalen beker.

Op 20 juni 1908 werden het koffiefilter en het filterpapier gepatenteerd. Op 15 december 1908 startten Melitta Bentz en haar man Hugo de Melitta Bentz Company. Het jaar daarop verkochten ze 1200 koffiefilters op de Leipziger-beurs in Duitsland. De Mellitta Bentz Company patenteerde ook de filterzak in 1937 en vacuüm verpakken in 1962.

James Mason

James Mason vond de koffiepercolator uit op 26 december 1865.

Oploskoffie

In 1901 werd just-add-hot water "instant" koffie uitgevonden door de Japanse Amerikaanse chemicus Satori Kato uit Chicago. In 1906 vond de Engelse chemicus George Constant Washington de eerste in massa geproduceerde oploskoffie uit. Washington woonde in Guatemala en op het moment dat hij gedroogde koffie in zijn koffiekar zag, creëerde hij na experimenteren "Red E Coffee" - de merknaam voor zijn instantkoffie die voor het eerst in 1909 op de markt werd gebracht. In 1938, Nescafe of gevriesdroogde koffie is uitgevonden.

Overig Trivia

Op 11 mei 1926 was "Maxwell House Good tot de laatste druppel" handelsmerk geregistreerd.