Wanneer je een kaars brandt, heb je na het branden minder was dan je begon. Dit komt omdat de was in de vlam oxideert of brandt om water en kooldioxide op te leveren, die in de lucht rond de kaars verdwijnen in een reactie die ook licht en warmte oplevert.
Kaarswas, ook paraffine genoemd, bestaat uit ketens van verbonden koolstofatomen omringd door waterstofatomen. Deze koolwaterstofmoleculen kunnen volledig branden. Wanneer je een kaars aansteekt, smelt wax in de buurt van de pit in een vloeistof.
De hitte van de vlam verdampt de wasmoleculen en ze reageren met de zuurstof in de lucht. Naarmate was wordt verbruikt, trekt capillaire werking meer vloeibare was langs de lont. Zolang de was niet van de vlam wegsmelt, zal de vlam het volledig verbruiken en geen as- of wasresten achterlaten.
Zowel licht als warmte worden in alle richtingen uitgestraald door een kaarsvlam. Ongeveer een kwart van de energie uit verbranding wordt uitgestoten als warmte. De warmte houdt de reactie in stand, waardoor was verdampt zodat het kan branden, waardoor het smelt om de toevoer van brandstof te behouden. De reactie eindigt wanneer er geen brandstof (was) meer is of wanneer er niet genoeg warmte is om de was te smelten.
De exacte vergelijking voor wasverbranding hangt af van het specifieke type wax dat wordt gebruikt, maar alle vergelijkingen volgen dezelfde algemene vorm. Warmte initieert de reactie tussen een koolwaterstof en zuurstof om koolstofdioxide, water en energie (warmte en licht) te produceren. Voor een paraffinekaars is de evenwichtige chemische vergelijking:
C25H52 + 38 O2 → 25 CO2 + 26 H2O
Het is interessant om op te merken dat hoewel er water vrijkomt, de lucht vaak droog aanvoelt wanneer een kaars of vuur brandt. Dit komt omdat de temperatuurstijging ervoor zorgt dat lucht meer waterdamp kan vasthouden.
Wanneer een kaars gestaag brandt met een druppelvormige vlam, is de verbranding uiterst efficiënt. Het enige dat vrijkomt in de lucht is kooldioxide en water. Wanneer u voor het eerst een kaars aansteekt of als de kaars brandt onder instabiele omstandigheden, kunt u de vlam zien flikkeren. Een flikkerende vlam kan ervoor zorgen dat de warmte die nodig is voor verbranding fluctueert.
Als je een rookpluim ziet, is dat roet (koolstof) door onvolledige verbranding. Vaporized wax bestaat wel rond de vlam maar reist niet erg ver of gaat niet erg lang mee nadat de kaars is gedoofd.
Een interessant project om te proberen is om een kaars te doven en deze van een afstand opnieuw aan te steken met een andere vlam. Als u een brandende kaars, lucifer of aansteker in de buurt van een pas gedoofde kaars vasthoudt, kunt u de vlam langs het waxdampspoor zien reizen om de kaars opnieuw aan te steken.