Een oplosmiddel is de component van een oplossing die in de grootste hoeveelheid aanwezig is. Het is de substantie waarin de opgeloste stof is opgelost. Gewoonlijk is een oplosmiddel een vloeistof. Het kan echter een gas, vaste of superkritische vloeistof zijn. De hoeveelheid oplosmiddel die nodig is om een opgeloste stof op te lossen, is afhankelijk van de temperatuur en de aanwezigheid van andere stoffen in een monster. Het woord "oplosmiddel" komt uit het Latijn SOLVO, wat betekent losmaken of losmaken.