Definitie en voorbeelden van verzadigd vet

Definitie verzadigd vet: Een verzadigd vet is elk lipide (vet) dat geen dubbele koolstof-koolstofbindingen bevat. Met andere woorden, een verzadigd vet is volledig verzadigd met waterstofatomen. Verzadigde vetten zijn meestal vettige of wasachtige vaste stoffen. Natuurlijke verzadigde vetten komen vaak uit dierlijke bronnen.

Voorbeelden: Voorbeelden van verzadigde vetten zijn boter en reuzel.