Een fysische eigenschap is een eigenschap van materie die kan worden waargenomen en gemeten zonder de chemische identiteit van het monster te veranderen. De meting van een fysieke eigenschap kan de rangschikking van materie in een monster veranderen, maar niet de structuur van de moleculen. Met andere woorden, een fysieke eigenschap kan een fysieke verandering inhouden, maar geen chemische verandering. Als een chemische verandering of reactie optreedt, zijn de waargenomen kenmerken chemische eigenschappen.
De twee klassen fysieke eigenschappen zijn intensieve en uitgebreide eigenschappen:
Voorbeelden van fysische eigenschappen zijn massa, dichtheid, kleur, kookpunt, temperatuur en volume.