Maak meteen een slushy met frisdrank en onderkoeling

Koel af en verbaas uw vrienden door frisdrank of frisdrank op commando in een slushy te veranderen. Hier is hoe dit leuke en verfrissende onderkoelde wetenschapsproject te doen.

Instant Slushy-materialen

• Frisdrank
• Diepvries

Frisdrank of frisdrank werkt hiervoor, maar het werkt vooral goed met koolzuurhoudende frisdranken van 16 ounce of 20 ounce. Het is ook het gemakkelijkst om een ​​drankje in een plastic fles te gebruiken.

Als je geen toegang hebt tot een vriezer, kun je een grote bak met ijs gebruiken. Strooi zout op het ijs om het extra koud te maken. Bedek de fles met het ijs.

Maak een frisdrank Slushy

Dit is hetzelfde principe als onderkoeling van water, behalve dat het product smaakvoller is. Dit is wat je doet met een koolzuurhoudende frisdrank, zoals een fles cola:

1. Begin met een soda op kamertemperatuur. Je kunt elke temperatuur gebruiken, maar het is gemakkelijk om een ​​idee te krijgen hoe lang het duurt om de vloeistof onderkoelen als je je geschatte starttemperatuur kent.
2. Schud de fles op en plaats deze in een vriezer. Stoor de frisdrank niet terwijl deze aan het koelen is, anders zal deze gewoon bevriezen.
3. Haal de fles na ongeveer drie tot drie en een half uur voorzichtig uit de vriezer. Elke vriezer is een beetje anders, dus u moet mogelijk de tijd aanpassen aan uw omstandigheden.
4. Er zijn een aantal verschillende manieren om bevriezing te starten. U kunt de dop openen om de druk af te laten, de fles opnieuw te sluiten en de soda eenvoudig ondersteboven te draaien. Hierdoor bevriest het in de fles. Je kunt de fles voorzichtig openen, de druk langzaam laten ontsnappen en de soda in een container gieten, waardoor deze tijdens het gieten in de slush bevriest. Giet het drankje over een ijsblokje om het te laten bevriezen. Een andere optie is om de frisdrank langzaam in een schone beker te gieten, zodat deze vloeibaar blijft. Laat een stuk ijs in de soda vallen om het invriezen te starten. Hier kun je de kristallen van het ijsblokje zien ontstaan.
5. Speel met je eten! Probeer andere drankjes om te zien wat het beste voor u werkt. Merk op dat sommige alcoholische dranken niet werken voor dit project omdat de alcohol het vriespunt te veel verlaagt. Je kunt deze truc echter laten werken met bier- en wijnkoelers.

Blikken gebruiken

Je kunt ook instant slush in blikjes maken, maar het is een beetje lastiger omdat je niet kunt zien wat er in het blik gebeurt en de opening is kleiner en moeilijker te kraken zonder de vloeistof te schokken. Vries het blik in en barst voorzichtig de verzegeling open om deze te openen. Deze methode kan wat finesse kosten, maar het werkt.

Hoe Supercooling werkt

Onderkoeling van vloeistof koelt het onder het normale vriespunt zonder er een vaste stof van te maken. Hoewel frisdranken en andere frisdranken ingrediënten bevatten naast water, worden deze onzuiverheden opgelost in het water, zodat ze geen nucleatiepunten bieden voor kristallisatie. De toegevoegde ingrediënten verlagen het vriespunt van water (vriespuntverlaging), dus je hebt een vriezer nodig die ver onder 0 graden C of 32 graden F komt. Wanneer je een blikje frisdrank schudt voordat je het invriest, probeer je elimineer alle grote bellen die kunnen fungeren als plaatsen voor ijsvorming.