Een vriend stuurde me een link naar een Wired how-to-project genaamd "The Manhattan Project" waarin je een Mentos-snoepje in een ijsblokje invriest en in een koolzuurhoudend drankje plaatst. Wanneer het ijsblokje smelt, zal de was rond het snoep worden blootgesteld en moet de drank barsten. Werkt het? Laten we het uitzoeken.
De drank in het originele recept riep whisky, zoete vermout en bittertjes (in feite een Manhattan plus dieet cola), maar je kunt een rum en cola maken of wat je maar wilt of probeer gewoon de niet-alcoholische versie met behulp van twee ingrediënten:
Ik zal het je meteen vertellen: een drankje met frisdrank en Mentos zullen niet ontploffen tenzij het in een afgesloten container is. Exploderende drankjes maken rotzooi, en ze spuiten meestal glasscherven uit, dus het is een goede zaak dat dit drankje niet zo gewelddadig is. 'Erupting' is meer wat je hier zoekt.
Als u een onverwachte uitbarsting wilt veroorzaken, vriest u een enkel Mentos-snoepje in de put van een ijsblokjesbakje. Je krijgt de beste resultaten als je wacht tot het ijs bijna bevroren is en vervolgens een Mentos-snoepje toevoegt aan elke kubus zodat deze zich vlak bij het ijs bevindt. Je wilt het snoep niet in koud water laten weken, anders lost de coating op. Als dat gebeurt, krijg je alleen cola met snoepsmaak als je het combineert met cola in de voeding.
Het uitgangspunt is dat de mento's worden blootgesteld naarmate het ijsblokje smelt. Wanneer de waslaag van het snoep reageert met de light frisdrank, bruist en borrelt het drankje zoals de klassieke Mentos en light frisdrankfontein. Als je het project expres doet of het niet erg vindt om betrapt te worden op het laten vallen van een Mentos in iemands koolzuurhoudende drankje, kun je het snoep eenvoudig in de frisdrank ploffen - geen ijsblokje nodig.
Onder andere de Arabische gom die een Mentos-snoepje bedekt, verlaagt de oppervlaktespanning van de soda, waardoor koolstofdioxidebellen gemakkelijker kunnen stijgen en uitzetten. De snoepcoating vangt het gas op en vormt bellen en schuim. Toen ik dit project probeerde, kreeg ik geen spectaculaire uitbarsting, maar je kunt iets betere resultaten verwachten als je een smal glas gebruikt voor je drankje. Behalve dat de Mentos de drank op smaak brengt, denk ik niet dat iemand met een Mentos-geregen ijsblokje veel zou opmerken of last zou hebben van een uit de hand gelopen schuimend drankje. Het project is nog steeds best leuk.