Definitie van disaccharide

Definitie: Een disacharide is een koolhydraat dat wordt gevormd wanneer twee monosachariden worden samengevoegd en een molecuul water uit de structuur wordt verwijderd.

Voorbeelden: Lactose is een disaccharide gevormd uit de combinatie van galactose en glucose.
Sucrose is een disacharide gevormd uit de combinatie van glucose en fructose.