Definitie van Enediol in Chemie

Een enediol is een alkeenol met een hydroxylgroep gehecht aan beide koolstofatomen van de dubbele koolstofbinding. 

Een voorbeeld: Catechol is een enediol. Twee van de hydroxylgroepen zijn bevestigd aan een van de dubbele koolstofbindingen in de benzeenring.