Gebruik centen, nagels en een paar eenvoudige huishoudelijke ingrediënten om enkele eigenschappen van metalen te onderzoeken:
Pence worden na verloop van tijd saai omdat het koper in de centen langzaam reageert met lucht om koperoxide te vormen. Puur kopermetaal is helder en glanzend, maar het oxide is saai en groenachtig. Wanneer u de centen in de zout- en azijnoplossing plaatst, lost het azijnzuur uit de azijn het koperoxide op, waardoor glanzende, schone centen achterblijven. Het koper van het koperoxide blijft in de vloeistof. Je kunt andere zuren gebruiken in plaats van azijn, zoals citroensap.
Het spoelen van de centen met water stopt de reactie tussen het zout / azijn en de centen. Ze zullen langzaam weer saai worden na verloop van tijd, maar niet snel genoeg om naar te kijken! Aan de andere kant bevordert het zout / azijnresidu op de niet-gespoelde centen een reactie tussen het koper en de zuurstof in de lucht. Het resulterende blauwgroene koperoxide wordt gewoonlijk 'verdigris' genoemd. Het is een soort patina op een metaal, vergelijkbaar met aanslag op zilver. Het oxide vormt zich ook in de natuur en produceert mineralen zoals malachiet en azuriet.
Het koper dat de nagel / schroef bedekt, komt uit de centen. Het bestaat echter in de zout / azijnoplossing als positief geladen koperionen in tegenstelling tot neutraal kopermetaal. Spijkers en schroeven zijn van staal, een legering die hoofdzakelijk uit ijzer bestaat. De zout / azijnoplossing lost een deel van het ijzer en zijn oxiden op het oppervlak van de nagel op, waardoor een negatieve lading op het oppervlak van de nagel achterblijft. Tegengestelde ladingen trekken aan, maar de koperionen worden sterker aangetrokken door de nagel dan de ijzerionen, dus vormt zich een koperen coating op de nagel. Tegelijkertijd produceren de reacties waarbij de waterstofionen van het zuur en het metaal / oxiden betrokken zijn, wat waterstofgas, dat opborrelt vanuit de plaats van de reactie - het oppervlak van de nagel of schroef.
Ontdek chemie met centen en ingrediënten uit je keuken. Huishoudelijke chemicaliën die je centen kunnen reinigen of verkleuren zijn onder meer zuiveringszout, azijn, ketchup, salsa, augurkensap, wasmiddel, zeep, fruitsap ... de mogelijkheden worden alleen beperkt door je verbeelding. Maak een voorspelling over wat u denkt dat zal gebeuren en kijk dan of uw hypothese wordt ondersteund.