De Celsius-temperatuurschaal is een algemene temperatuurschaal van System Internationale (SI) (de officiële schaal is Kelvin). De schaal van Celsius is gebaseerd op een afgeleide eenheid die is gedefinieerd door de temperaturen van 0 ° C en 100 ° C toe te wijzen aan respectievelijk de vries- en kookpunten van water bij 1 atm druk. Meer precies, de schaal van Celsius wordt gedefinieerd door absoluut nul en het drievoudige punt van zuiver water. Deze definitie maakt eenvoudige conversie mogelijk tussen de temperatuurschalen van Celsius en Kelvin, zodat absoluut nul is gedefinieerd als precies 0 K en −273,15 ° C. Het drievoudige punt van water is gedefinieerd als 273,16 K (0,01 ° C; 32,02 ° F). Het interval tussen één graad Celsius en één Kelvin is exact hetzelfde. Merk op dat de graad niet wordt gebruikt in de Kelvin-schaal omdat het een absolute schaal is.
De schaal van Celsius is genoemd ter ere van Anders Celsius, een Zweedse astronoom die een vergelijkbare temperatuurschaal bedacht. Vóór 1948, toen de schaal Celsius werd genoemd, stond deze bekend als de schaal van Celsius. De termen Celsius en Celsius betekenen echter niet precies hetzelfde. Een schaal van Celsius is er een met 100 stappen, zoals de graadeenheden tussen bevriezen en koken van water. De schaal van Celsius is dus een voorbeeld van een schaal van Celsius. De Kelvin-schaal is nog een schaal van Celsius.
Ook gekend als: Celsius-schaal, Celsius-schaal
Gemeenschappelijke spelfouten: Celcius-schaal
Celsius-temperaturen volgen een relatief schaal- of intervalsysteem in plaats van een absoluut schaal- of verhoudingssysteem. Voorbeelden van verhoudingsschalen omvatten die welke worden gebruikt om afstand of massa te meten. Als je de waarde van massa verdubbelt (bijv. 10 kg tot 20 kg), weet je dat de verdubbelde hoeveelheid tweemaal de hoeveelheid materie bevat en dat de verandering in de hoeveelheid materie van 10 tot 20 kg hetzelfde is als van 50 tot 60 kg. De Celsius-schaal werkt niet op deze manier met warmte-energie. Het verschil tussen 10 ° C en 20 ° C en dat tussen 20 ° C en 30 ° C is 10 graden, maar een temperatuur van 20 ° C heeft niet twee keer de warmte-energie van een temperatuur van 10 ° C.
Een interessant feit over de schaal van Celsius is dat de oorspronkelijke schaal van Anders Celsius in de tegenovergestelde richting was ingesteld. Oorspronkelijk was de schaal zo ontworpen dat water kookte op 0 graden en ijs smolt op 100 graden! Jean-Pierre Christin stelde de wijziging voor.
Het International Bureau of Weights and Measures (BIPM) stelt dat een Celsius-meting op de volgende manier moet worden geregistreerd: Het nummer wordt voor het graden-symbool en de eenheid geplaatst. Er moet een spatie staan tussen het cijfer en het graden-symbool. 50,2 ° C is bijvoorbeeld correct, terwijl 50,2 ° C of 50,2 ° C onjuist zijn.
Technisch gezien is de moderne schaal van Celsius gebaseerd op het drievoudige punt van Vienna Standard Mean Ocean Water en op absoluut nul, wat betekent dat noch het smeltpunt noch het kookpunt van water de schaal bepaalt. Het verschil tussen de formele en de algemene definitie is echter zo klein dat deze in praktische situaties onbeduidend is. Er is slechts een verschil van 16,1 millikelvin tussen het kookpunt van water, vergeleken met de originele en moderne schalen. Om dit in perspectief te plaatsen, verandert het verplaatsen van 11 inch (28 cm) in hoogte het kookpunt van water met een millikelvin.