Zachte koralen verwijzen naar de organismen in de klasse Octocorallia, waaronder gorgonen, zee-fans, zee-pennen, zee-veren en blauwe koralen. Deze koralen hebben een flexibele, soms leerachtige uitstraling. Hoewel veel op planten lijken, zijn ze eigenlijk dieren.
Zachte koralen zijn koloniale organismen, wat betekent dat ze zijn gevormd uit kolonies van poliepen. De poliepen van zachte koralen hebben acht gevederde tentakels, daarom worden ze ook wel octocoralen genoemd. Een manier om het verschil te zien tussen zachte koralen en harde (steenachtige) koralen is dat de poliepen van harde koralen zes tentakels hebben, die niet vederachtig zijn.
Hier zijn enkele steenachtige koraalkenmerken, waarbij enkele van de belangrijkste verschillen met zachte koralen zijn geïdentificeerd:
Zachte koralen worden wereldwijd gevonden, voornamelijk in tropische of subtropische wateren. Zachte koralen produceren geen riffen maar kunnen erop leven. Ze kunnen ook worden gevonden in de diepe zee.
Zachte koralen kunnen zich 's nachts of overdag voeden. Ze gebruiken hun nematocysten (stekende cellen) om langs plankton of andere kleine organismen te steken, die ze naar hun mond passeren.
Zachte koralen kunnen zich zowel seksueel als aseksueel voortplanten.
Aseksuele reproductie vindt plaats door ontluiking wanneer een nieuwe poliep uit een bestaande poliep groeit. Seksuele reproductie vindt plaats wanneer sperma en eieren worden losgelaten in een massale spawning-gebeurtenis, of door broeden, wanneer alleen sperma wordt vrijgegeven, en deze worden gevangen door vrouwelijke poliepen met eieren. Zodra het ei is bevrucht, wordt een larve geproduceerd die zich uiteindelijk op de bodem nestelt.
Zachte koralen kunnen worden geoogst voor gebruik in aquaria. Wilde zachte koralen kunnen ook toerisme aantrekken in de vorm van duik- en snorkelactiviteiten. Verbindingen in de weefsels van zachte koralen kunnen worden gebruikt voor medicijnen. Bedreigingen zijn onder meer menselijke verstoring (doordat mensen op koralen stappen of ankers erop laten vallen), overoogst, vervuiling en vernietiging van habitats.
Zachte koraalsoorten zijn onder meer: