Het inhumane karakter van de bio-industrie is goed gedocumenteerd, maar wat is de oplossing?
Wordt veganist.
Kunnen we niet doorgaan met het eten van vlees en andere dierlijke producten en de dieren gewoon humaan behandelen?
Nee, om twee redenen:
Ja, we kunnen wat lijden verminderen door bepaalde praktijken op bepaalde gebieden te elimineren, maar dit zal het probleem niet oplossen. Zoals hierboven uitgelegd, kunnen we niet op menselijke wijze negen miljard dieren grootbrengen. Veganistisch worden is de enige oplossing. Houd er ook rekening mee dat sommige vlees, eieren en zuivelproducten misleidend als "humaan" op de markt worden gebracht, maar slechts marginale verbeteringen bieden ten opzichte van de traditionele bio-industrie. Deze dieren worden niet humaan grootgebracht als ze in grotere kooien zijn of alleen uit kooien worden gehaald om in overvolle schuren te leven. En "humane slachting" is een oxymoron.
In zijn nieuwe boek Te Humane economie, dierenbescherming 2.0, hoe innovators en verlichte consumenten het leven van dieren transformeren, auteur en leider van dierenrechten Wayne Pacelle schrijft over hoe de vraag naar verandering in de bedrijfsvoering van de veehouderij zeer identificeerbare veranderingen heeft. Mensen die leren over de bio-industrie worden steeds meer verlicht en producenten moeten aan hun eisen voldoen. We zagen dit gebeuren met de kalfsvleesindustrie. Pacelle schrijft: "Van 1944 tot eind jaren tachtig daalde de Amerikaanse consumptie van kalfsvlees per hoofd van 8,6 pond tot slechts 0,3 pond." Toen mensen hoorden over de wreedheid van de kalfsvleeshandel, wisten ze dat de morele prijs die ze betaalden hoger was dan de werkelijke prijs van die maaltijd in het restaurant. Als we beter weten, doen we het beter. In mei 2015 was de Humane Society van de Verenigde Staten in onderhandeling met Walmart, 's werelds grootste retailer van voedsel, om te stoppen met het kopen van hun eieren en kippen van boeren die niet vrijwillig de batterijkooien zouden verliezen. De producenten die de beslagkooien verwijderden, waren de nieuwe leveranciers, dus anderen moesten aan boord gaan of failliet gaan. Dit heeft ertoe geleid dat Walmart een verklaring heeft uitgegeven waarin staat:
"Er is een groeiende publieke belangstelling voor de manier waarop voedsel wordt geproduceerd en consumenten hebben vragen over de vraag of de huidige praktijken overeenkomen met hun waarden en verwachtingen over het welzijn van landbouwhuisdieren. Dierwetenschap speelt een centrale rol bij het sturen van deze praktijken, maar biedt niet altijd duidelijk richting. Steeds vaker worden beslissingen over dierenwelzijn overwogen door een combinatie van wetenschap en ethiek. "
Dit klinkt misschien bemoedigend, maar niet iedereen juicht de inspanningen van de HSUS toe om dieren die voor de slacht zijn grootgebracht comfortabeler te maken in afwachting van hun lot. Eén reden is zoals hierboven vermeld: hoe goed de dieren ook worden behandeld, het onderwerpen van dieren aan vlees, melk en eierproductie is in strijd met de rechten van dieren.
De andere reden is dat als we de bio-industrie humaan laten lijken, minder mensen de behoefte voelen om veganistische opties te verkennen. Hun morele en ethische redenen om dit te doen zijn schijnbaar onzinnig.
Vegetarisch gaan is een geweldige stap, maar het consumeren van eieren en zuivelproducten veroorzaakt nog steeds het lijden en sterven van dieren, zelfs op kleine "familiebedrijven" waar de dieren vrij rondlopen. Wanneer legkippen of melkkoeien te oud zijn om winstgevend te zijn, worden ze geslacht voor hun vlees, dat over het algemeen als van lage kwaliteit wordt beschouwd en wordt gebruikt voor verwerkte vleesproducten. Mannelijke legkippen worden als waardeloos beschouwd omdat ze geen eieren leggen en niet genoeg spieren hebben om bruikbaar te zijn als vleeskippen, dus worden ze gedood als baby's. Terwijl ze nog in leven zijn, worden mannelijke kuikens gemalen voor diervoeding of kunstmest. Mannelijk dagboekvee wordt ook als nutteloos beschouwd omdat ze geen melk geven en op nog jonge leeftijd voor kalfsvlees worden geslacht. Veganistisch worden is de enige oplossing.