Het woord "Carnaval" verwijst naar de vele festiviteiten die elk jaar voorafgaand aan het Lenten-seizoen in veel katholieke steden plaatsvinden. Deze festivals duren vaak enkele dagen of weken en zijn zeer populaire vieringen van de lokale geschiedenis en cultuur. Bewoners en bezoekers bereiden zich het hele jaar door voor op Carnaval-festiviteiten. Feestvierders jong en oud kunnen genieten van tal van georganiseerde activiteiten of feesten in de straten van de stad met hun families, vrienden, leden van de gemeenschap en vreemden.
De vastentijd is het katholieke seizoen dat de veertig dagen voorafgaand aan Jezus 'dood op Goede Vrijdag en zijn opstanding op Paaszondag vertegenwoordigt. De vastentijd begint op Aswoensdag, die meestal in februari valt. Op bepaalde dagen van de vastentijd wordt verondersteld dat katholieken zich onthouden van het eten van vlees als een fysieke en spirituele herinnering aan de offers van Jezus. Het woord "Carnaval" is waarschijnlijk afkomstig van de Latijnse term "carne levare" of "om vlees te verwijderen". Op de dag vóór Aswoensdag (Mardi Gras of "Dikke Dinsdag") aten veel katholieken al het vlees en vet in hun huis en hielden ze grote feestjes op straat als een laatste feest voor het boete Lenten-seizoen. Het is een tijd waarin alle sociale klassen zichzelf zouden kunnen vermommen, samenkomen en hun gebruikelijke beproevingen vergeten. Carnaval is ontstaan in grotendeels katholiek Zuid-Europa en verspreidde zich naar Amerika tijdens het tijdperk van exploratie en kolonisatie.
Alle plaatsen die Carnaval vieren, hebben over het algemeen dezelfde activiteiten, maar elke Carnaval is doordrenkt met elementen van de lokale cultuur. Zowel overdag als 's nachts luisteren feestvierders op straat naar muziek en dansen, eten en drinken. Veel steden houden ballen en maskerades. De belangrijkste traditie van Carnaval omvat parades door de straten van de stad. Veel steden houden optochten met praalwagens, enorme, versierde voertuigen die tientallen ruiters kunnen vervoeren, die vaak zeer uitgebreide, kleurrijke kostuums en maskers dragen. Parades hebben meestal thema's, die vaak de huidige lokale politieke en sociale problemen parodiëren.
Wat volgt zijn enkele van 's werelds meest beroemde en populaire carnavalvieringen.
Rio de Janeiro, Brazilië is de thuisbasis van 's werelds beroemdste Carnaval en wat veel mensen beschouwen als' s werelds grootste en beste feest. De basis van Rio's Carnaval is de sambaschool, een sociale club vernoemd naar de beroemde Braziliaanse sambadans. Samba-scholen zijn gevestigd in verschillende wijken van Rio de Janeiro, en rivaliteit onder hen is hevig. Leden werken het hele jaar door om de beste thema's, praalwagens, kostuums en dansvoorstellingen te maken. Tijdens de vierdaagse viering paraderen en concurreren scholen tegen elkaar in het Sambadrome, een gebouw met 60.000 toeschouwers. Miljoenen mensen feesten ook in de stad en op de beroemde stranden van Rio, Ipanema en Copacabana.
New Orleans, Louisiana is de thuisbasis van Mardi Gras, de meest populaire Carnaval in de Verenigde Staten. Tientallen sociale clubs, "krewes" genoemd, paraderen door de straten van New Orleans gedurende een periode van zes weken. De mensen op de praalwagens of te paard gooien kleine geschenken naar de toeschouwers, zoals kralen, plastic bekers en knuffels. Feestvierders in de Franse wijk van de stad. Mardi Gras komt nog steeds jaarlijks voor, zelfs nadat orkaan Katrina de stad in 2005 had getroffen.
De twee kleine eilanden Trinidad en Tobago staan bekend om de beste Carnaval in de Caribische Zee. Het carnaval van Trinidad is door de slavenhandel honderden jaren geleden beïnvloed door Afrikaanse culturen. Op de twee dagen voor Aswoensdag dansen feestvierders op straat op het geluid van calypso-muziek en steelpan-drums.
Sinds de 12e eeuw staat het Carnaval van Venetië bekend om zijn ingewikkeld gemaakte maskers en maskeradeballen. Door de geschiedenis heen werd het carnaval van Venetië talloze keren verbannen, maar sinds 1979 vindt het evenement jaarlijks plaats. Veel evenementen vinden plaats in de beroemde grachten van de stad.
Hoewel New Orleans de meest bezochte Mardi Gras in de Verenigde Staten heeft, zijn er enkele kleinere feesten in:
Naast Rio de Janeiro en Trinidad vieren nog veel meer steden in grotendeels katholiek Latijns-Amerika Carnaval. Waaronder:
Veel meer steden vieren nog steeds Carnaval op het continent waar het is ontstaan. Waaronder:
De activiteiten van het Carnaval-seizoen, ontwikkeld door de eeuwen heen op basis van religieuze en culturele rituelen, zijn enorm populair geworden in verschillende steden over de hele wereld. Grote menigten verzamelen zich op straat om te genieten van de extravagante parades, het ritme van de muziek en kleurrijke kostuums. Het is een opwindend, creatief spektakel dat geen enkele bezoeker ooit zal vergeten.