Water van hydratatie is water dat stoïchiometrisch is gebonden in een kristal. Hoewel het water in een kristal wordt gevonden, is het niet direct aan een metaalkation gebonden. Kristalzouten die hydratatiewater bevatten, worden hydraten genoemd.
Ook gekend als: kristalwater, kristallisatiewater
Veel kristallen vormen zich uit deeltjes opgelost in water of waterige oplossingen. Het is gebruikelijk dat een deel van dat water wordt opgenomen in het raamwerk van een kristal. Gewoonlijk drijft het verwarmen van een kristal hydratatiewater af, maar de structuur van het kristal gaat verloren.
Commerciële wortelmoordenaars bevatten vaak kopersulfaatpentahydraat (CuSO4· 5H2O) kristallen. De vijf watermoleculen worden hydratatiewater genoemd.
Eiwitten bevatten meestal ongeveer 50 procent water in hun kristalrooster.
Hydratatiewater kan op verschillende manieren worden aangegeven:
(1) Voor een verbinding die bestaat uit een hydraat met gecoördineerd water, wordt de formule geschreven:
gehydrateerde verbinding (H2O)n
Voorbeeld: ZnCl2(H2O)4
(2) Wanneer een verbinding roosterwater bevat, maar de stoïchiometrische verhouding ervan verandert of onbekend is, kan de formule eenvoudig worden geschreven: gehydrateerde verbinding · nH2O
Voorbeeld: CaCl2· 2H2O
(3) De notaties kunnen worden gecombineerd:
Voorbeeld: [Cu (H2O)4)ZO4· H2O