Het verschil tussen organisch en anorganisch

Het woord "organisch" betekent iets heel anders in de chemie dan wanneer je het hebt over producten en voedsel. Organische verbindingen en anorganische verbindingen vormen de basis van chemie. Het primaire verschil tussen organische verbindingen en anorganische verbindingen is dat organische verbindingen altijd bevatten koolstof terwijl de meeste anorganische verbindingen geen koolstof bevatten. Ook bevatten bijna alle organische verbindingen koolstof-waterstof of C-H-bindingen. Notitie, met koolstof is niet voldoende voor een verbinding die als organisch wordt beschouwd! Zoek naar zowel koolstof als waterstof.

Wist je dat?

Organische en anorganische chemie zijn twee van de hoofddisciplines van de chemie. Een organische chemicus bestudeert organische moleculen en reacties, terwijl een anorganische chemie zich richt op anorganische reacties.

Voorbeelden van organische verbindingen of moleculen

Moleculen geassocieerd met levende organismen zijn organisch. Deze omvatten nucleïnezuren, vetten, suikers, eiwitten, enzymen en koolwaterstofbrandstoffen. Alle organische moleculen bevatten koolstof, bijna allemaal waterstof en vele bevatten ook zuurstof.

• DNA
• tafelsuiker of sucrose, C₁₂H₂₂O₁₁
• benzeen, C₆H₆
• methaan, CH₄
• ethanol of graanalcohol, C₂H₆O

Voorbeelden van anorganische verbindingen

Anorganische stoffen zijn onder meer zouten, metalen, stoffen gemaakt van afzonderlijke elementen en andere verbindingen die geen koolstof bevatten gebonden aan waterstof. Sommige anorganische moleculen bevatten in feite koolstof.

• keukenzout of natriumchloride, NaCl
• kooldioxide, CO₂
• diamant (zuivere koolstof)
• zilver
• zwavel

Organische verbindingen zonder C-H-banden

Weinig organische verbindingen bevatten geen koolstof-waterstofbindingen. Voorbeelden van deze uitzonderingen zijn:

• koolstoftetrachloride (CCl₄)
• ureum [CO (NH₂)₂]

Organische verbindingen en leven

Hoewel de meeste organische verbindingen die in de chemie worden aangetroffen, door levende organismen worden geproduceerd, kunnen moleculen zich via andere processen vormen. Wanneer wetenschappers bijvoorbeeld praten over organische moleculen die op Pluto zijn ontdekt, betekent dit niet dat er aliens op de wereld zijn. Zonnestraling kan energie leveren om organische verbindingen te produceren uit anorganische koolstofverbindingen.