Schapen (Ovis Ram) werden waarschijnlijk minstens drie afzonderlijke keren gedomesticeerd in de Vruchtbare Halve maan (West-Iran en Turkije, en heel Syrië en Irak). Dit gebeurde ongeveer 10.500 jaar geleden en...
Aardappel (Solanum tuberosum) behoort tot de Solanaceae familie, waaronder ook tomaten, aubergines en chilipepers. Aardappel is momenteel het op een na breedste gebruikte basisgewas ter wereld. Het werd voor het...
Cavia's (Cavia porcellus) zijn kleine knaagdieren die in het Zuid-Amerikaanse Andesgebergte zijn grootgebracht, niet als vriendelijke huisdieren, maar vooral voor het avondeten. Cuys genoemd, reproduceren ze snel en hebben grote...
Cassave (Manihot esculenta), ook bekend als maniok, tapioca, yuca en mandioca, is een gedomesticeerde knolsoort, een wortelgewas dat oorspronkelijk misschien al 8000-10.000 jaar geleden werd gedomesticeerd, in het zuiden van...
Bananen (Musa spp) zijn een tropisch gewas en een nietje in de natte tropische gebieden van Afrika, Noord- en Zuid-Amerika, het vasteland en het eiland Zuidoost-Azië, Zuid-Azië, Melanesië en de...
Maguey of agave (ook wel de eeuwplant genoemd vanwege zijn lange levensduur) is een inheemse plant (of liever, veel planten) van het Noord-Amerikaanse continent, nu in veel delen van de...
De zijderoute (of zijderoute) is een van de oudste internationale handelsroutes ter wereld. Eerst de Silk Road genoemd in de 19e eeuw, is de 4.500 kilometer (2.800 mijl) route eigenlijk...
Klimaatverandering aangedreven door de opwarming van de aarde is een realiteit; de gezondheidseffecten die aan de veranderingen kunnen worden toegeschreven, zijn meetbaar en nemen in ernst toe. De Wereldgezondheidsorganisatie meldt...
Koken met grills kan om twee redenen problematisch zijn. Ten eerste verbranden zowel houtskool als hout "vuil" en produceren niet alleen koolwaterstoffen, maar ook kleine roetdeeltjes die de lucht vervuilen...
De Harris Matrix (of Harris-Winchester matrix) is een hulpmiddel ontwikkeld tussen 1969-1973 door de Bermudiaanse archeoloog Edward Cecil Harris om te helpen bij het onderzoek en de interpretatie van de...
