Woordenschatwoorden voor groenten in het Spaans

Als je een botanicus was, zou je groenten kunnen noemen vegetales in het Spaans. Als je een culinaire expert was, zou je waarschijnlijk zeggen verduras of, minder vaak, hortalizas. Maar hoe je ze ook noemt, het kennen van de namen van groenten kan handig zijn als je een restaurantmenu bestudeert of een uitgebalanceerd dieet wilt eten waar Spaans wordt gesproken.

Over groenten gesproken in het Spaans

Hier zijn de namen van de meest voorkomende groenten (en sommige voedingsmiddelen die vaak als zodanig worden beschouwd, zelfs als ze technisch niet voldoen aan de definitie), samen met enkele van de ongewone:

A-B

artisjok: La Alcachofa

rucola: la rúcula, la rúgula

asperges: los espárragos (De enkelvoudige vorm espeenrrago wordt gebruikt om naar asperges te verwijzen als een plant, terwijl het meervoud wordt gebruikt voor asperges als voedsel.)

avocado: el aguacate, la palta (Het Engelse woord komt uit het Spaans avocado, die niet langer veel wordt gebruikt.)

bamboescheuten: los tallos de bambú (In andere contexten, a tallo is een stengel of stengel.)

Boon: la judía, la haba, la habichuela, el frijol

bieten: la remolacha

paprika: el pimiento, el ají

bok choy: La Col China

broccoli: el brécol, el bróculi

Spruitjes: la col de Bruselas

C-G

kool: la col, el repollo (Veel van de Spaanse namen voor koolgerelateerde groenten zijn onder meer col, die uit het Latijn komt caulis en is een verwant van de "cole" in "coleslaw.")

wortel: La Zanahoria (Het Spaanse woord kan ook verwijzen naar de plant zelf, niet alleen naar de wortel.)