Wat is een Byssal-draad?

Als je naar het strand bent geweest, heb je waarschijnlijk zwarte, langwerpige schelpen op het strand opgemerkt. Het zijn mosselen, een soort weekdier, en zijn een populaire zeevruchten. In hen hebben ze bysall- of byssus-threads. 

Byssal of byssus, draden zijn sterke, zijdeachtige vezels die zijn gemaakt van eiwitten die worden gebruikt door mosselen en andere tweekleppigen om zich te hechten aan rotsen, palen of andere substraten. Deze dieren produceren hun byssale draden met behulp van een byssusklier, gelegen in de voet van het organisme. Weekdieren kunnen langzaam bewegen door een byssale draad te verlengen, deze als anker te gebruiken en vervolgens in te korten.

De byssal-draden van sommige dieren, zoals de schelp, werden ooit gebruikt om in een gouden doek te weven.

Voor liefhebbers van zeevruchten staan ​​deze draden bekend als de "baard" van het dier en worden ze vóór het koken verwijderd. Meestal zijn ze verdwenen tegen de tijd dat je de schelpen op het strand ziet aanspoelen.

Leuke weetjes over mosselen

Wat zijn mosselen precies en welke rol spelen ze in het mariene ecosysteem? Hier een paar leuke weetjes over deze wezens:

• Mosselen vormen grote kolonies door aan elkaar te hechten met behulp van hun byssal draden.
• Het woord "mossel" verwijst naar de eetbare tweekleppigen van zijn familie, Mytilidae. Het wordt vaak gevonden langs de blootgestelde kusten van intergetijdenzones. Ze worden tweekleppigen genoemd vanwege de twee identieke scharnierende schalen, die ook kleppen worden genoemd. 
• Mosselen zijn verwant aan kokkels.
• Sommige soorten mosselen leven in de hydrothermale openingen die worden gevonden in diepe oceaanruggen.
• Hun schelpen kunnen bruin, donkerblauw of zwart zijn; van binnen zijn ze zilverachtig.
• De byssale draad van een mossel kan worden gebruikt als een verdedigingsmechanisme om roofzuchtige weekdieren te vangen die mosselbanken aanvallen. 
• Mosselen komen zowel in zout- als zoetwaterecosystemen voor.
• Beide soorten mosselen in zoet- en zoutwater voeden zich met microscopische zee-organismen inclusief plankton. Hun voedsel drijft vrij in het water. 
• Ze zijn verkrijgbaar in mannelijke en vrouwelijke variëteiten.
• De mosselen die mensen eten zijn opgedeeld in 17 soorten; de meest voorkomende soorten mosselen die mensen consumeren, zijn onder meer M. galloprovincialis, Mytilus edulis, M. trossellus, en Perna canaliculus.
• Bij het bereiden kunt u ze stomen, roken, braden, koken, barbecuen of bakken. Zorg ervoor dat ze nog in leven zijn net voor het koken om voedselvergiftiging te voorkomen. Experts adviseren om in de warmere maanden geen mosselen uit de westkust van de VS te eten vanwege mogelijke besmetting door planktonorganismen.
• Wat de voeding betreft, vormen mosselen een uitstekende bron van foliumzuur, selenium, vitamine B12 en zink.
• De byssal-draden die de dieren helpen zich aan oppervlakken te hechten, zijn onderzocht als "lijm" -stoffen voor industriële en chirurgische arena's. Ze hebben inzicht gegeven in hoe kunstmatige pezen kunnen worden gecreëerd op medisch gebied. 
• Naast mensen eten de volgende wezens mosselen: zeesterren, zeevogels, eenden, wasberen en otters.