De Vikingen die huizen vestigden in de landen die ze in de 9e-11e eeuw na Christus hadden veroverd, gebruikten een nederzettingspatroon dat voornamelijk was gebaseerd op hun eigen Scandinavische culturele erfgoed. Dat patroon, in tegenstelling tot het beeld van de Viking raider, was om te leven op geïsoleerde, regelmatig uit elkaar geplaatste boerderijen omringd door graanvelden.
De mate waarin de Noorse en hun volgende generaties hun landbouwmethoden en leefstijlen hebben aangepast aan de lokale omgeving en gebruiken varieerde van plaats tot plaats, een beslissing die hun uiteindelijke succes als kolonisten beïnvloedde. De effecten hiervan worden uitgebreid besproken in de artikelen over Landnám en Shieling.
Een model Viking-nederzetting bevond zich op een plaats nabij de kustlijn met redelijke boottoegang; een vlakke, goed doorlatende ruimte voor een boerderij; en uitgebreide weidegebieden voor huisdieren.
Structuren in Viking-nederzettingen - woningen, opslagfaciliteiten en schuren - werden gebouwd met stenen fundamenten en hadden muren gemaakt van steen, turf, graszoden, hout of een combinatie van deze materialen. Religieuze structuren waren ook aanwezig in Viking-nederzettingen. Na de kerstening van de Noors werden kerken opgericht als kleine vierkante gebouwen in het midden van een cirkelvormig kerkhof.
Brandstoffen die door de Noors werden gebruikt voor verwarming en koken waren turf, turf en hout. Hout werd niet alleen gebruikt voor verwarming en de bouw, maar was ook de brandstof voor het smelten van ijzer.
Vikinggemeenschappen werden geleid door leiders die meerdere boerderijen bezaten. Vroege IJslandse stamhoofden concurreerden met elkaar om de steun van lokale boeren door opvallende consumptie, het geven van geschenken en juridische wedstrijden. Feesten was een belangrijk element van leiderschap, zoals beschreven in de IJslandse sagen.
De traditionele Scandinavische landbouweconomie (landnám genoemd) omvatte een focus op gerst en gedomesticeerde schapen, geiten, runderen, varkens en paarden. Mariene rijkdommen die door Noorse kolonisten worden geëxploiteerd omvatten zeewier, vis, schaaldieren en walvissen. Zeevogels werden geëxploiteerd voor hun eieren en vlees, en drijfhout en turf werden gebruikt als bouwmaterialen en brandstof.
Shieling, het Scandinavische weidestelsel, werd beoefend in hooggelegen stations waar vee kon worden verplaatst tijdens de zomerseizoenen. In de buurt van de zomerweiden bouwden de Noorse hutten, stallen, schuren, stallen en hekken.
Op de Faeröer begon de Viking-nederzetting in het midden van de negende eeuw, en onderzoek naar de boerderijen daar (Arge, 2014) heeft verschillende boerderijen geïdentificeerd die eeuwenlang continu werden bewoond. Sommige van de boerderijen die tegenwoordig in de Faeröer bestaan, bevinden zich op dezelfde locaties als die in de Vikinglandnám-periode. Die levensduur heeft 'boerderijen' gecreëerd, die de hele geschiedenis van de Noorse nederzetting en latere aanpassingen documenteren.
Toftanes (in detail beschreven in Arge, 2014) is een boerderijheuvel in het dorp Leirvik, dat al sinds de 9e tot 10e eeuw in gebruik is. Artefacten van de oorspronkelijke bezetting van Toftanes omvatten schist-querns (mortels voor het malen van graan) en wetstenen. Fragmenten van kommen en steelpannen, spilkransen en lijn- of netzinkers om te vissen zijn ook op de site gevonden, evenals een aantal goed bewaarde houten objecten, waaronder kommen, lepels en tonstokken. Andere artefacten gevonden op Toftanes omvatten geïmporteerde goederen en sieraden uit de Ierse Zee regio en een groot aantal objecten gesneden uit steatiet (speksteen), die moet zijn meegebracht met de Vikingen toen ze uit Noorwegen aankwamen.
De vroegste boerderij op de site bestond uit vier gebouwen, waaronder de woning, een typisch Viking langhuis ontworpen om zowel mensen als dieren te beschermen. Dit langhuis was 20 meter lang en had een interne breedte van 5 meter. De gebogen wanden van het langhuis waren 1 meter dik en opgebouwd uit een verticale stapel graszoden, met een buiten- en binnenfineer van droge stenen muren. Het midden van de westelijke helft van het gebouw, waar de mensen woonden, had een open haard die zich over de gehele breedte van het huis uitstrekte. De oostelijke helft ontbrak helemaal geen open haard en diende waarschijnlijk als een dierenbyre. Er was een klein gebouw gebouwd tegen de zuidelijke muur met een vloeroppervlak van ongeveer 12 vierkante meter (130 ft2).
Andere gebouwen op Toftanes omvatten een opslagfaciliteit voor ambachtelijke of voedselproductie die zich aan de noordkant van het langhuis bevond en 13 meter lang bij 4 meter breed was (42,5 x 13 ft). Het was opgebouwd uit een enkele rij droogmuren zonder gras. Een kleiner gebouw (5 x 3 m, 16 x 10 ft) diende waarschijnlijk als brandweerkazerne. De zijmuren waren gebouwd met gefineerde turf, maar de westgevel was van hout. Op een bepaald punt in zijn geschiedenis werd de oostelijke muur geërodeerd door een stroom. De vloer was geplaveid met platte stenen en bedekt met dikke lagen as en houtskool. Aan het oostelijke uiteinde bevond zich een kleine stenen sintelput.
Adderley WP, Simpson IA en Vésteinsson O. 2008. Aanpassingen op lokale schaal: een gemodelleerde beoordeling van bodem-, landschaps-, microklimaat- en managementfactoren in Noorse thuisveldproductiviteiten. Geoarcheologie 23 (4): 500-527.
Arge SV. 2014. Viking Faroes: Settlement, Paleoeconomy en Chronology. Journal of the North Atlantic 7: 1-17.
Barrett JH, Beukens RP en Nicholson RA. 2001. Dieet en etniciteit tijdens de Viking-kolonisatie in Noord-Schotland: gegevens uit visgraten en stabiele koolstofisotopen. Oudheid 75: 145-154.
Buckland PC, Edwards KJ, Panagiotakopulu E en Schofield JE. 2009. Paleo-ecologisch en historisch bewijsmateriaal voor bemesting en irrigatie in Garðar (Igaliku), Norse Eastern Settlement, Groenland. Het Holoceen 19: 105-116.
Goodacre, S. "Genetisch bewijs voor een familie-gebaseerde Scandinavische nederzetting van Shetland en Orkney tijdens de Viking-periodes." A. Helgason, J. Nicholson, et al., US National Library of Medicine, National Institutes of Health, augustus 2005.
Knudson KJ, O'Donnabhain B, Carver C, Cleland R en Price TD. 2012. Migratie en Viking Dublin: paleomobiliteit en paleodiet door isotopenanalyses. Journal of Archaeological Science 39 (2): 308-320.
Milner N, Barrett J en Welsh J. 2007. Intensivering van mariene hulpbronnen in Viking Age Europe: het weekdierbewijs van Quoygrew, Orkney. Journal of Archaeological Science 34: 1461-1472.
Zori D, Byock J, Erlendsson E, Martin S, Wake T en Edwards KJ. 2013. Feesten in Vikingtijd IJsland: het ondersteunen van een overwegend politieke economie in een marginale omgeving. Oudheid 87 (335): 150-161.