Rubber Chicken Bone Science Experiment

Je kunt geen wens doen op een wishbone met het rubber kippenbot wetenschapsexperiment! In dit experiment gebruik je azijn om het calcium in kippenbotten te verwijderen om ze rubberachtig te maken. Dit is een eenvoudig project dat illustreert wat er met je eigen botten zou gebeuren als het calcium erin sneller wordt gebruikt dan het wordt vervangen.

Materialen voor dit project

• Azijn
• Kippenbotje
• Pot groot genoeg om het bot te bedekken met azijn

Hoewel je elk bot voor dit experiment kunt gebruiken, is een been (drumstick) een bijzonder goede keuze omdat het normaal gesproken een sterk en broos bot is. Elk bot zal echter werken en je kunt botten uit verschillende delen van een kip vergelijken om te zien hoe flexibel ze aanvankelijk zijn vergeleken met hoe ze veranderen wanneer calcium wordt verwijderd.

Maak rubberen kippenbotten

1. Probeer een kippenbot te buigen zonder het te breken. Krijg een idee van hoe sterk het bot is.
2. Week kippenbotten in azijn.
3. Controleer de botten na een paar uur en dagen om te zien hoe gemakkelijk ze kunnen worden gebogen. Als je zoveel mogelijk calcium wilt extraheren, laat je de botten 3-5 dagen in azijn weken.
4. Als je klaar bent met het weken van de botten, kun je ze uit de azijn verwijderen, ze in water afspoelen en laten drogen.

Hoewel je azijn bij de hand hebt, kun je deze gebruiken om een ​​springkussen van een ei te maken?

Hoe het werkt

Het azijnzuur in de azijn reageert met het calcium in de kippenbotten. Dit verzwakt hen, waardoor ze zacht en rubberachtig worden alsof ze van een rubberen kip komen.

Wat rubberen kippenbotten voor u betekenen

Het calcium in je botten maakt ze hard en sterk. Naarmate u ouder wordt, kunt u het calcium sneller leegmaken dan wanneer u het vervangt. Als er te veel calcium verloren gaat uit je botten, kunnen ze broos worden en vatbaar voor breken. Sporten en een dieet dat calciumrijk voedsel bevat, kunnen dit helpen voorkomen.

Botten zijn niet alleen calcium

Hoewel het calcium in botten in de vorm van hydroxyapatiet ze sterk genoeg maakt om je lichaam te ondersteunen, kunnen ze niet volledig uit het mineraal worden gemaakt of ze zouden broos zijn en vatbaar voor breuk. Dit is de reden waarom azijn botten niet volledig oplost. Terwijl het calcium wordt verwijderd, blijft het vezelachtige eiwit collageen achter. Collageen geeft botten voldoende flexibiliteit om dagelijkse slijtage te weerstaan. Het is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam, niet alleen in botten, maar ook in huid, spieren, bloedvaten, ligamenten en pezen.

Botten zijn bijna 70% hydroxyapatiet, waarbij de meeste resterende 30% uit collageen bestaat. De twee materialen samen zijn sterker dan elk afzonderlijk, op ongeveer dezelfde manier is gewapend beton sterker dan elk van de componenten.

Wetenschappelijke ideeën om te verkennen

• Koolzuurhoudende frisdranken zijn ook zuur. Wat gebeurt er als je botten in frisdrank laat weken in plaats van azijn?
• Tanden bestaan ​​bijna volledig uit het calciummineraal hydroxyapatiet. Wat voorspelt u dat er tand blijft als u het lange tijd in azijn laat weken? Hoe zit het met het effect van frisdrank op tanden?