Wanneer u geconcentreerd zwavelzuur en water mengt, giet u het zuur in een groter volume water. Het op een andere manier mengen van de chemicaliën kan een gevaar voor de laboratoriumveiligheid inhouden.
Of je zuur aan het water toevoegt of water aan het zuur is een van die dingen die je moet onthouden, maar je moet er misschien achter komen. Zwavelzuur (H2ZO4) reageert zeer krachtig met water in een sterk exotherme reactie. Als je water toevoegt aan geconcentreerd zwavelzuur, kan het koken en spugen en kun je een smerig zuur verbranden. Als je je afvraagt over de temperatuurverandering, bereikt het mengen van 100 ml geconcentreerd zwavelzuur en 100 ml water aanvankelijk bij 19 ° C binnen een minuut een temperatuur van meer dan 131 ° C. Het spugen of spatten van zuur dat het gevolg is van het mengen in de verkeerde volgorde, is afkomstig van de intense hitte die wordt geproduceerd door vertraagd koken.
Als je wat zwavelzuur op je huid morst, wil je dit zo snel mogelijk met overvloedig stromend, koud water afwassen. Water is minder dicht dan zwavelzuur, dus als je water op het zuur giet, vindt de reactie bovenop de vloeistof plaats. Als u het zuur aan het water toevoegt, zinkt het. Elke wilde en gekke reactie moet door het water of de beker komen om bij je te komen. Hoe herinner je je dit? Hier zijn enkele mnemonics:
Persoonlijk vind ik geen van die ezelsbruggetjes gemakkelijk om te onthouden. Ik snap het goed, want ik denk dat als ik het fout heb, ik liever een hele bak met water op me heb dan een hele bak met zwavelzuur, dus ik neem mijn risico met het kleine volume zuur en het grote volume water.
Wanneer u zwavelzuur en water mengt, doneert zwavelzuur een waterstofion, waardoor het hydroniumion wordt geproduceerd. Zwavelzuur wordt de geconjugeerde base, HSO4-. De vergelijking voor de reactie is:
H2ZO4 + H2O → H3O+ + HSO4-