Hoewel het voor de meeste mensen vrij duidelijk is waarom veganisten geen vlees eten of bont dragen, is waarom ze geen zijde dragen minder duidelijk. Zijdestof is gemaakt van de vezel die wordt gesponnen door zijderupsen wanneer ze de cocons vormen voor hun popstadium voordat ze mot worden. Om zijde te oogsten worden veel zijderupsen gedood. Hoewel sommige methoden voor de productie van zijde niet vereisen dat de dieren sterven, is het nog steeds een vorm van uitbuiting van dieren. Omdat veganisten geen producten gebruiken waarvan ze denken dat ze dieren exploiteren, gebruiken ze geen zijde.
In massa geproduceerde zijde wordt gemaakt van gedomesticeerde zijderupsen, Bombyx mori, die op boerderijen worden grootgebracht. Deze zijderupsen - het rupsstadium van de zijdemot - krijgen moerbeibladeren tot ze klaar zijn om cocons te laten draaien en het popstadium binnen te gaan. De zijde wordt afgescheiden als een vloeistof uit twee klieren in het hoofd van de rups. Terwijl in de popfase, worden de cocons in kokend water geplaatst, wat de zijderupsen doodt en het proces van het ontrafelen van de cocons begint om zijdedraden te produceren.
Ongeveer 15 zijderupsen worden gedood om een gram zijden draad te maken, en 10.000 worden gedood om een zijden sari te maken. Als ze zich mochten ontwikkelen en leven, zouden de zijderupsen in motten veranderen en zich een weg banen uit de cocons om te ontsnappen. Deze gekauwde zijden strengen zijn echter veel korter en minder waardevol dan de hele cocons.
Zijdedraad kan ook worden geproduceerd door zijderupsen te doden terwijl ze zich in het rupsstadium bevinden, net voordat ze cocons draaien en de twee zijden klieren extraheren. De klieren kunnen vervolgens worden uitgerekt tot zijdedraden die bekend staan als zijderupsdarm, die voornamelijk wordt gebruikt om vliegvisaas te maken.
Zijde kan ook worden gemaakt zonder de rupsen te doden. Eri-zijde of "vredeszijde" is gemaakt van de cocons van Samia Ricini, een soort zijderups die een cocon ronddraait met een kleine opening aan het einde. Na metamorfosering in motten kruipen ze uit de opening. Dit type zijde kan niet op dezelfde manier worden opgerold Bombyx mori zijde. In plaats daarvan wordt het gekaard en gesponnen als wol. Helaas vertegenwoordigt Eri zijde een zeer klein deel van de zijdemarkt.
Een ander soort zijde is Ahimsa-zijde, die is gemaakt van de cocons van Bombyx mori motten na de motten kauwen zich een weg uit hun cocons. Vanwege de gebroken strengen is minder zijde bruikbaar voor textielproductie, dus Ahimsa-zijde kost meer dan conventionele zijde. "Ahimsa" is het Hindoe-woord voor "geweldloosheid". Ahimsa-zijde, hoewel populair bij de aanhangers van het jainisme, vertegenwoordigt ook een zeer klein deel van de zijdemarkt.
Het laten vallen van zijderupsen in kokend water doodt hen, waardoor ze mogelijk lijden. Hoewel het zenuwstelsel van insecten verschilt van dat van zoogdieren, geven insecten signalen van stimuli door die een reactie veroorzaken. Experts zijn het niet eens over hoeveel een insect kan lijden of pijn kan voelen. De meesten laten echter de deur open voor de vraag en geloven dat het mogelijk is dat insecten iets voelen dat lijkt op wat we zouden classificeren als pijn.
Zelfs als je het uitgangspunt accepteert dat insecten geen pijn voelen op dezelfde manier als mensen of zelfs andere dieren het ervaren, geloven veganisten dat alle wezens een humane behandeling verdienen. Hoewel het technisch gezien misschien "geen pijn doet", wanneer een zijderups in kokend water valt, sterft deze - en de dood zonder pijn is nog steeds de dood.
Veganisten proberen te voorkomen dat ze dieren schaden en uitbuiten, wat betekent dat ze geen dierlijke producten gebruiken, zoals vlees, zuivelproducten, eieren, bont, leer, wol of zijde. Omdat veganisten alle insecten als gevoelig beschouwen, geloven ze dat deze wezens een dierenrecht hebben op een leven zonder lijden. Zelfs het oogsten van Eri-zijde of Ahimsa-zijde is problematisch omdat het de domesticatie, het fokken en de exploitatie van dieren omvat.
Volwassen Bombyx mori silkmoths kunnen niet vliegen omdat hun lichaam te groot is in vergelijking met hun vleugels, en volwassen mannetjes kunnen niet eten omdat ze onderontwikkelde monddelen hebben. Net als koeien die zijn gefokt voor maximale vlees- of melkproductie, zijn zijderupsen gefokt om de zijdeproductie te maximaliseren, zonder rekening te houden met het welzijn van de dieren.
Voor veganisten is de enige mogelijke ethische manier om zijde te produceren het verzamelen van cocons van wilde insecten nadat de volwassen insecten er uit tevoorschijn zijn gekomen en ze niet langer nodig hebben. Een andere ethische manier om zijde te dragen, is om alleen tweedehands zijde, freegan zijde of oude kledingstukken te dragen die werden gekocht voordat men vegan werd.